Leckerer und leichter Salat mit Thunfisch und Gemüse ohne Mayonnaise. Es wird jeden ansprechen, der sich an eine richtige und gesunde Ernährung hält und nicht nur!
Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen, aber fettarm. Es ist vitaminreich und voller wertvoller Mikronährstoffe. Dieser Salat ist perfekt als vollwertiges leichtes Abendessen oder Snack. Und es kann auch auf einem festlichen Tisch serviert werden - es ist hell, sehr lecker und wird sicherlich auch von den Gästen geschätzt.
Es kombiniert perfekt Tomaten, Brokkoli und Kichererbsen aus der Dose mit Thunfischstücken. Und ein ungewöhnliches Dressing auf Olivenölbasis mit Zitronensaft verleiht dem Geschmack Glanz.
Einen solchen Salat mit Thunfisch und Gemüse zuzubereiten ist schnell und ganz einfach. Probieren Sie diesen Salat unbedingt mit Thunfisch und Kichererbsen und Sie werden überrascht sein, wie lecker er ist!
Zutaten:
- Brokkoli - 200 g
- Kichererbsen in Dosen - 200 g
- Thunfischkonserven - 1 Dose (180 g)
- Kirschtomaten - 150 g
- Petersilie - 1 Bund
- Kapern - 2 EL l.
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
- Apfelessig (Zitronensaft) - 1 EL. l.
- Salz nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir die Zutaten vor.
200 g meines Brokkolikohls und in kleine Blütenstände schneiden. Den vorbereiteten Kohl in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie es etwa 3-4 Minuten ziehen.
2. Nach 4 Minuten das heiße Wasser vom Brokkoli abgießen und sofort mit kaltem Wasser über den Kohl gießen. Dadurch erhält der Brokkoli eine schöne grüne Farbe.
3. 150 g Kirschtomaten halbieren.
Einen kleinen Bund Petersilie fein hacken.
4. Ein 180 g Dose Thunfisch aus der Dose mit einer Gabel durchkneten.
5. Legen Sie vorbereitete Brokkoliblütenstände, 200 g Kichererbsen in Dosen, 2 EL. l. Kapern, gehackte Tomaten, Thunfischkonserven und Petersilie.
Etwas salzen, nicht vergessen, dass die Kapern und der Thunfisch bereits gesalzen sind, 1 EL hinzufügen. Apfelessig oder Zitronensaft und mit ca. 2 EL würzen. Pflanzenöl.
Alles vorsichtig mischen. Kichererbsen aus der Dose können durch gekochte Kichererbsen oder weiße Bohnen ersetzt werden.
Der Salat mit Thunfisch und Gemüse war lecker. Es kombiniert harmonisch Gemüse mit gesalzenen Kapern und Thunfisch. Versuchen Sie, einen solchen Salat zu machen, ich mochte ihn wirklich.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com