Heute möchte ich ein Rezept für dünne "Miracle" -Fladen mit Füllung teilen, ohne den Teig zu kneten und zu rollen. Sie sind buchstäblich in 10 Minuten zubereitet, Sie müssen den Teig nicht kneten und ausrollen, aber er ist sehr lecker.
***************************
Rezept:
Lavash 180 g - 2 Stück
Butter - nach Geschmack
Für die Füllung:
Hüttenkäse -500g
Frühlingszwiebeln -1 Bund
Eier -2 Stück
Salz -1 / 2 TL. (oder nach Geschmack)
Butter -40g
KOCHMETHODE
Bereiten wir die Füllung vor. Schneiden Sie das Frühlingszwiebelbündel ab, nehmen Sie 500 Gramm Hüttenkäse, fügen Sie die Zwiebel zum Hüttenkäse hinzu, brechen Sie 2 Eier, gießen Sie 40 ml geschmolzene Butter hinein, salzen Sie sie und mischen Sie sie. Die Füllung ist fertig.
Jetzt nehmen wir Fladenbrot und schneiden es in Stücke, ich schneide ein Fladenbrot mit einem Gewicht von 180 Gramm in 4 Teile. Sie können die Größe selbst anpassen, es hängt alles von Ihrer Pfanne ab.
Wir nehmen das Werkstück in eine Hälfte, legen die Füllung ein, verteilen und bedecken mit der anderen Hälfte, drücken es.
Wir nehmen eine Bratpfanne, legen das Werkstück und braten in einer trockenen Bratpfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze. Jetzt vom Herd nehmen und die heißen von beiden Seiten mit zerlassener Butter einfetten.
Also braten wir alle Kuchen.
Sie können verschiedene Füllungen verwenden, zum Beispiel Kartoffelpüree mit Käse.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Zu empfehlen: Avar-Tortillas mit Kartoffelfüllung. (Fladen aus Dagestan zu Miracle).