Ich erinnerte mich zufällig an dieses leckere Essen, als ich alte Skizzen durchging. Aber ich wollte es dir irgendwann auf den "frischen" Tracks erzählen! Sommer! Und so... ich vergaß. Ich gestehe, ich bin ein Sünder, jetzt ist Herbst und es ist ziemlich schwierig, solches Öl zuzubereiten (wenn Sie jedoch gefrorene Beeren in Ihrem Gefrierschrank haben, dann machen Sie weiter!).
Im Allgemeinen ist dies ein Dessert "Aufstrich" auf Sandwiches, das an eine süße Buttercreme erinnert. Kinder gehen mit einem Knall, besonders mit weichen hausgemachten Brötchen. Es schmeckt aber auch lecker zu gekauftem Brot zum Frühstück, oder sogar zu Pfannkuchen oder Pfannkuchen.
Bereitet sich auf eins-zwei-drei vor.
Notwendig:
- 150 g Butter
- 50-60 Gramm Beeren (gefroren, aber in meinem Fall waren es frische Himbeeren)
- 30-50 Gramm Honig (die Menge hängt davon ab, wie sehr Sie Süßigkeiten mögen)
- Vanille, Vanillin oder Vanillezucker – nach Geschmack
So kochen wir:
Wir nehmen das Öl für ein paar Stunden aus dem Kühlschrank, damit es weich wird.
Tauen Sie die Beeren auf, wenn sie gefroren sind. Wenn der Saft aus ihnen fließt, ist es in Ordnung, wir gießen ihn nicht aus. Wir verwandeln die Beeren mit einem Mixer in Kartoffelpüree, wenn sich Samen in den Beeren befinden, reiben Sie sie zusätzlich durch ein Sieb, um sie zu entfernen. Dies kann jedoch meiner Meinung nach vernachlässigt werden.
Wir schicken Butter, Honig, Beerenpüree, Vanille in die Mixerschüssel und schlagen alles gut durch. Wir geben es in einen Spritzbeutel und geben es schön in ein Glas ab (dies ist optional. es stellt sich einfach sehr schön heraus), aber Sie können es einfach verschieben.
Im Kühlschrank abkühlen lassen und… Guten Appetit!