Geschmorter Kohl kann nicht geschmacklos sein. Ich liebe dieses Gericht wirklich. Karkassenkohl mit Fleisch, Pilzen, Milch und ich füge Cracker hinzu! Sehr leckerer gedünsteter Kohl stellt sich in einem Backbeutel oder in einem Glas in einem gewöhnlichen Glas heraus! Am Ende des Artikels werde ich einen Link zu mehreren gedünsteten Kohlrezepten hinterlassen.
Und heute möchte ich eine ungewöhnliche Kombination teilen: Kohl + Hühnerherzen! Einmal habe ich sie zu einem Gericht hinzugefügt. Und jetzt verwende ich dieses Rezept oft. Es stellt sich als sehr zufriedenstellend, lecker und preiswert heraus!
Im Video unten finden Sie dieses Rezept und 4 weitere Budgetrezepte, die Ihnen auch gefallen werden:
WIE MAN KOCHT:
Ich wasche die Hühnerherzen gut, entferne alle unnötigen Dinge und lege sie in eine Pfanne mit erhitztem Öl.
Ich koche unter Rühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Sie können abdecken und verdunkeln, um die Herzen weich zu machen. Ich füge Salz und Gewürze hinzu. Gewürze natürlich nach Belieben. Normalerweise füge ich weißen Pfeffer (für Geschmack und Schärfe) und eine Prise Kreuzkümmel hinzu (dies verleiht diesem Gericht einen besonderen Geschmack). Aber wenn Sie Kreuzkümmel nicht mögen, können Sie es auch ohne tun.
Hier schicke ich auch fein gehackte Zwiebeln und Karotten. Ich schneide die Karotten in Streifen. Ich rühre es. Ich brate die Herzen mit Gemüse weitere 5 Minuten.
Und ich füge Kohl hinzu, in dünne Streifen geschnitten. Salz. Wenn es sich abgesetzt hat, füge ich ein Glas Tomatensaft hinzu. Oder Sie nehmen 1 EL anstelle von Saft. Tomatenmark, in einem Glas Wasser verdünnt.
Karkasse, bis der Kohl gar ist. Zum Schluss füge ich frische Petersilie hinzu. Und alle! Das leckerste Gericht ist fertig!
Das ist sehr lecker! Versuch es! Blättern Sie durch die Fotos >>>
Rezept:
• Hühnerherzen - 500 g
• Kohl - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 0,5 Stk.
• Tomatensaft - 1 Glas (oder Tomatenmark - 1 Esslöffel und Wasser)
• Gewürze
• Salz
Und wie versprochen noch ein paar Schmorbratenrezepte: