Hallo Freunde! Ich biete ein sommerliches leichtes englisches Dessert mit Baiser und frischen Eton Mess Erdbeeren. Es hat viele Rezepte zum Kochen und Zusammenbauen. Baiser zum Nachtisch Sie können das vorgefertigte verwenden und dann in wenigen Minuten im Allgemeinen zusammenbauen.
👇 Videorezept - einfaches und leckeres Dessert 👇
Leichtes Dessert mit Baiser Eton Mess
- Puderzucker mit Maisstärke vermischen.
- Fügen Sie dem Eiweiß Zucker hinzu.
- Die Schüssel in ein Wasserbad stellen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Temperatur sollte nicht überschreiten 40-45 ° C Graddamit das Eiweiß nicht kocht.
- Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und Eiweiß steif schlagen. Zum Schluss einen Teelöffel Zitronensaft hinzufügen.
Wenn das Baiser fertig ist dort gesiebten Puderzucker mit Stärke hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers einrühren.
Schalten Sie den Heißluftofen für. ein 120 °C Grad.
Schicke das Backblech in den Ofen für 1 Stunde. Dann ausschalten und vollständig abkühlen lassen.
- Erdbeeren waschen und hacken. Sie können 1 EL hinzufügen. Puderzucker.
- Rühren und die Beeren in den Kühlschrank stellen vor der Einreichung.
Das Baiser ist fertig. Es gibt Beeren. Das einzige, was in der klassischen Version fehlt, ist Schlagsahne. Ich schlage vor, du versuchst es dieses Dessert mit griechischem Joghurt ist es eine gesündere Option.
Sie können das Dessert in portionierten Schüsseln servieren, Sie können eine Art transparentes Geschirr nehmen und die Schichten dort auslegen.
Rezept für englisches Dessertdessert Eton Mess:
10 g Puderzucker
2 g Maisstärke
75 g Eiweiß
100 g Zucker
1 Teelöffel Zitronensaft
300 g Erdbeeren
1 Esslöffel Puderzucker
Griechischer Joghurt oder Schlagsahne
Ich wünsche Ihnen guten Appetit und Gottes Segen!
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