Jeder kennt die Vorteile von Löwenzahn (er verbessert den Verdauungstrakt, regeneriert Leberzellen, fördert den Gallenabfluss und tut unserem Körper viel mehr Gutes).
Eine der Möglichkeiten, gesunde Löwenzahnblüten zu verwenden, besteht darin, sie in einen Mixer zu geben, mit Wasser zu schlagen, abzuseihen und mit einem Cocktail zu trinken, die zweite besteht darin, die Blüten zu trocknen, auf einer Kaffeemühle zu Pulver mahlen und den ganzen Winter über zu grünen Cocktails hinzufügen. Die dritte Möglichkeit, Heilblumen zu verwenden, besteht darin, sie weniger auffällig zu essen Salat ...
In Russland wurden solche Salate mit essbaren Blüten oft zubereitet und alle waren gesund und munter.
Zutaten:
1. Löwenzahnblüten - 5-10 Stück
2. Gurke - 1 Stück
3. Rucola oder/und Spinat - Bund
4. Dill - Zweig
5. Frühlingszwiebeln - 1 Feder
6. Leinöl - 1 Esslöffel
7. Meersalz - nach Geschmack
8. Kurkuma - auf der Messerspitze
9. Gemahlene Zira - eine Prise
Vorbereitung
Wir haben die Löwenzahnblüten, Gurken und Kräuter gewaschen. Schneiden Sie eine Gurke in dünne runde Scheiben, hacken Sie kleinere Grüns (Spinat- oder Rucolablätter können ganz auf einen Teller gelegt werden).
Sie legten Löwenzahnblüten auf die frisch duftende Gurke, bestreuten sie mit Kräutern, Kurkuma und gemahlenem Kreuzkümmel und gossen Öl.
Tolle Sommerlaune und guten Appetit, Freunde!
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