Leckerer und saftiger neuer Salat mit Thunfisch und frischen Karotten. Dieser Salat ist aus der Kategorie "Eile". Er bereitet sehr einfach und schnell zu. Durch frische Karotten wird es frisch und leicht, aber gleichzeitig sehr sättigend und nahrhaft.
Dieser Salat wird definitiv alle Liebhaber von Fischsalaten ansprechen. Es ist perfekt für das Tagesmenü, aber auch auf der festlichen Tafel wird es nicht überflüssig.
Wenn Sie einen solchen Salat nur mit Sauerrahm oder Joghurt füllen, erhalten Sie ein ziemlich ausgewogenes diätetisches Abendessen für diejenigen, die der Figur folgen.
Probieren Sie unbedingt diesen neuen Thunfisch-Karotten-Salat. Es ist überraschend einfach und lecker!
Zutaten:
- gekochte Eier - 3 Stk.
- Karotten - 2 Stk. (200g)
- Thunfischkonserven - 1 Dose (185 g)
- rote Zwiebel - 1 Stk.
- grüne Erbsen in Dosen - 1 Dose
- Mayonnaise - 1 EL. l.
- ungesüßter Salatjoghurt - 1 EL. l.
- Salz nach Geschmack
Marinade:
- kochendes Wasser - 1/2 EL.
- Essig 9% - 2 EL. l.
- Zucker - 1 TL l.
- Salz - 1/2 TL l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst die Zwiebeln für den Salat marinieren.
1 rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Rote Zwiebeln können auf Wunsch durch weiße ersetzt werden.
2. Die gehackte Zwiebel in eine kleine Schüssel geben, 0,5 TL dazugeben. Salz, 1 TL l. Zucker und gießen Sie 2 EL. l. Essig, ich nehme Apfelessig, du kannst aber auch 9% Tafelessig nehmen.
Wir füllen alles mit etwa einem halben Glas kochendem Wasser. Rühren Sie, bis sich Zucker und Salz auflösen, und lassen Sie die Zwiebel 15 Minuten oder länger marinieren.
3. Bereiten wir die restlichen Zutaten für den Salat vor. 3 gekochte Eier in Würfel schneiden.
2 frische Karotten, mit einem Gesamtgewicht von 200 g, drei auf einer groben Reibe.
4. Eine 185 g Dose Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft mit einer Gabel in kleinere Stücke brechen.
5. Gießen Sie geriebene Karotten, gehackte Eier, 1 Dose grüne Erbsen aus der Dose in eine Schüssel, fügen Sie Thunfischstücke und eingelegte Zwiebeln hinzu.
Etwas salzen. Wir füllen mit 1 EL. ungesüßter Salatjoghurt und 1 EL. Mayonnaise. Alles gut vermischen. Der Salat ist fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren.
Der Salat mit Thunfisch, Karotten und grünen Erbsen ist durch die Karotten sehr lecker und frisch geworden. Ein solcher Salat ist sehr schnell und einfach zubereitet. Es ist sowohl für den Alltag als auch für eine festliche Tafel perfekt.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com