✨Hallo, mein Name ist Oksana! Ich freue mich über jeden, der sich meine Seite angeschaut hat. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Für Kommentare und Abos wäre ich dankbar!
✅👌Was kochst du aus Zucchini? Höchstwahrscheinlich nur braten, Aufläufe und Kaviar zubereiten. Lassen Sie uns dieser Liste etwas Abwechslung hinzufügen?
Heute möchte ich euch ein Rezept anbieten sehr delikate und schmackhafte Snacks aus einfachsten Produkten, die immer griffbereit sind. Für die Zubereitung eignet sich jede Zucchini, ob jung oder alt.
✨ Du kannst so einen Snack in buchstäblich 20 Minuten kochen und ich bin sicher, viele werden ihn mögen!
📕Zutaten für die Herstellung von Snacks: 🥙
Junge Zucchini - 2 Stk. (Gesamtgewicht 400-450 g)
Zwiebeln - 1 Stk. (große Größe)
Karotten (mittelgroß) - 1 Stk.
Ein Bund frischer Dill
Schmelzkäse - 2 Briketts
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten
👨🏻🍳 Fangen wir an zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Zuerst putzen und spülen wir die Zwiebeln und Karotten. Schneiden Sie eine große Zwiebel in kleine Würfel und drei Karotten auf einer groben Reibe.
Gießen Sie etwas Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es gut und gießen Sie zuerst die gehackte Zwiebel hinein. 2-3 Minuten braten, bis die Zwiebel glasig ist. Dann Karotten dazugeben, mischen. Gemüse noch einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
In der Zwischenzeit wird das Gemüse angebraten, die Zucchini in kleine Würfel geschnitten. Wenn sie jung sind, müssen Sie sie möglicherweise nicht abziehen. Wenn die Haut bereits rau ist, entfernen Sie sie unbedingt.
Wir verschieben die zubereiteten Zucchini zum Zwiebel-Karotten-Braten. Alles umrühren und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es gar ist. Am Ende der Garzeit mit Salz würzen, mit etwas Pfeffer bestreuen. Sie können auch etwas Knoblauch hinzufügen, aber ohne wird es köstlich.
Das Gemüse abkühlen. Fügen Sie fein gehackten Dill und Schmelzkäse hinzu. Sie können Käse in Briketts nehmen, dann müssen Sie ihn grob hacken. Diesmal hatte ich Weichkäse, in Plastikgläsern - es war auch ein toller Snack.
Wir schlagen alles mit einem Mixer zu einer pastösen Konsistenz.
Das ist alles, die Vorspeise ist fertig! Es kann auf Brot gestrichen oder mit Pfannkuchen, Pfannkuchen, herzhaften Käsekuchen serviert werden. Wir lagern das Gericht in einem hermetisch verschlossenen Behälter im Kühlschrank. Nach dem Abkühlen schmeckt der Zucchini-Aufstrich noch besser.
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Kochen, probieren, Guten Appetit!
Viele Grüße, Oksana!