Eine interessante Variante, die dazu beiträgt, einen eher zähen Truthahn viel weicher zu machen und viel schneller zu garen.
Zutaten:
- 1 kg Putenfilet
- 2 Gläser Pepsi (Cola)
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frittieröl
Wie man kocht:
1. Putenkeulenfilet (nicht Brust) waschen und trocknen. In Scheiben schneiden.
Pepsi vorbereiten. Das Rezept erfordert Cola, aber Pepsi funktioniert auch.
2. Den Truthahn mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Zimmertemperatur großzügig mit Pepsi bestreuen.
3. Die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und mehrere Stunden kühl stellen.
4. Entfernen Sie den eingelegten Truthahn aus der Pepsi, Sie können ihn sogar ein wenig trocknen.
5. Das Geflügel in Pflanzenöl ohne Zugabe von Pepsi oder anderer Marinade etwa 20 Minuten braten.
Den fertigen Truthahn mit einer beliebigen Beilage servieren. Er passt gut zu gekochten Nudeln, Müsli und Gemüse. Passt auch nicht zu hausgemachten Gurken oder frischem Gemüsesalat.
Der Geschmack des Vogels durch Pepsi ist sehr ungewöhnlich. Etwas süß, aber angenehm. Wenn Sie Würze wollen, dann tauchen Sie einen solchen Truthahn in Chilisauce oder Senf. Versuch es!
Guten Appetit!
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Dieses Material gehört dem Autor des Kanals "Culinary Notes on Everything", also mir, und wurde zuvor von mir persönlich in meinem Blog-Kanal auf der Plattform veröffentlicht Impuls.
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