Ich erzähle Ihnen, wie ich ein schnelles Huhn koche. Mein Kuchen ist immer sehr lecker, weil ich den Teig mit saurer Sahne knete. Die Füllung ist saftig, zart, einfach lecker! Ich bin sicher, dass Ihnen mein Rezept auch gefallen wird)))))
Zutaten:
Hähnchenfilet
Kartoffeln
Zwiebel
Sauerrahm
Mayonnaise
Eier
Mehl
Salz-
Sprudel
würzen
Pflanzenfett
Semmelbrösel
Ich nenne diese Version des Huhns "faul" oder "hastig", weil es sehr einfach ist, den Kuchen zuzubereiten. Und vor allem gibt es kein langes Herumspielen mit dem Teig. Dafür habe ich mich in dieses Rezept verliebt.
Bereiten wir also zuerst die Füllung vor. 5-6 mittelgroße Kartoffeln in Würfel schneiden, eine Zwiebel hinzufügen (fein hacken). Dann das Hähnchenfilet hinzufügen. Sie können eine Brust oder ein Hähnchenschenkel verwenden. Mein Favorit ist mit Brust, ich nehme etwa die Hälfte, in kleine Stücke geschnitten. Wenn Sie ein Bein haben, reicht wahrscheinlich eines.
Nach Belieben Salz, schwarzen Pfeffer hinzufügen und die Füllung ist fertig. Sie können weniger Kartoffeln und mehr Hühnchen hinzufügen, wenn Sie möchten, oder umgekehrt.
Wir nehmen eine Auflaufform, fetten sie mit Pflanzenöl ein und bestreuen sie mit Semmelbröseln. Legen Sie die Füllung gleichmäßig aus.
Jetzt bereiten wir den Teig vor: Mischen Sie in einer Schüssel 100 Gramm Sauerrahm, 100 Gramm Mayonnaise, 2 Eier (wenn sie klein sind, nehmen Sie 3 besser), 1/3 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Soda, gelöschten Essig. Rühren Sie bis glatt und fügen Sie Mehl hinzu - 1 Tasse.
Gießen Sie die Füllung mit dem resultierenden Teig und legen Sie ihn in den Ofen. Kurnik wird etwa 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gekocht. Guten Appetit, Freunde!
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