Das Rezept ist einfach, banal. Aber es gibt einen Trick. Speichern!
Zutaten:
junge kleine Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Gewürze nach Geschmack
Pflanzenfett
Wie man kocht:
1. Kartoffeln gleicher Größe waschen, mit einem Messer auskratzen, müssen nicht geschält werden, wenn sie jung sind.
2. Etwa 3-5 Knoblauchzehen schälen und reiben.
3. In einer Schüssel den Knoblauch mischen, jeweils 1 TL. l. Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer und nehmen Sie die gleiche Menge an trockenen Kräutern oder Gewürzen, die Sie mögen.
4. Mahlen Sie alles und gießen Sie dann Pflanzenöl hinein, um einen Brei herzustellen. Sie können es flüssig machen, wenn viele Kartoffeln vorhanden sind.
5. Die getrockneten Kartoffeln in einen Beutel geben, die würzige Knoblauchmischung dort hinlegen.
6. Den Beutel zubinden und gut schütteln, um die Gewürze zu verteilen. 10 Minuten einweichen lassen.
7. Die Kartoffeln aus der Tüte auf ein Backblech geben und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.
8. Etwa 1-1,2 Stunden backen. Sie können einmal mischen. Wenn die Oberseite brennt, mit Folie abdecken.
Heiße Knoblauchkartoffeln servieren.
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!