Solche festlichen Makrelenbrötchen mit Käse werden zu einer echten Dekoration des Tisches!
Dies ist eine ziemlich preiswerte und einfach zuzubereitende, aber sehr leckere Vorspeise!
Festliche Makrelenröllchen mit Käse überzeugen in Geschmack und Optik!
Auch wer keinen Fisch mag, wird ihn auf jeden Fall probieren wollen.
Zutaten:
- frisch gefrorene Makrele - 3 Stk.
- Käse - 200 g
- Zitrone - 1/3
- Dill - 1 Bund
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
1. Den Fisch auftauen.
Jeder Kadaver wird gewaschen, wir entfernen die Eingeweide und den Kopf.
Schneiden Sie die Seitenflossen ab.
Schneiden Sie die Makrele entlang des Bauches bis zum Schwanz und entfernen Sie vorsichtig den Grat und die Knochen.
2. Jedes Makrelenfilet salzen, pfeffern und mit Zitronensaft übergießen.
3. Für die Füllung drei Käse auf einer groben Reibe.
Ein Bund Petersilie fein hacken.
4. Den geriebenen Käse und den gehackten Dill mischen.
5. Die Käsefüllung auf eine der Hälften des Makrelenfilets geben.
Mit der zweiten Hälfte bedecken.
Wir korrigieren die Füllung so, dass sie sich in der Makrele befindet.
6. Wir wickeln den gefüllten Fischkadaver fest mit einem Faden ein.
7. Die vorbereitete Makrele in eine Auflaufform geben, mit Folie abdecken.
In einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben.
Etwa 45 Minuten backen.
In den letzten 5 Minuten des Backens die Folie aus der Form nehmen und den Fisch bräunen lassen.
8. Die gebackenen Brötchen auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
Wir entfernen die Fäden.
Wir schneiden kalte Brötchen.
Wenn der Fisch schlecht gehackt ist, kann er 20 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden.
9. Diese Brötchen können im Voraus zubereitet werden.
Die fertig gekühlten Brötchen fest in Frischhaltefolie einwickeln und einfrieren.
Festliche Makrelenröllchen sind schön, duftend und sehr lecker.
Gebackene Makrele passt gut zu Dillkäsefüllung.
Versuch es! Sie und Ihre Gäste werden diese Makrelenbrötchen lieben!
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com