Dies ist ein frischer und vitaminreicher Chinakohlsalat ohne Mayonnaise-Dressing. Die Zutaten für ihn sind so einfach wie möglich, aber es stellt sich als sehr lecker heraus.
Pekingkohl und frische Karotten passen gut zu frischen Äpfeln. Und Senfdressing mit Olivenöl gleicht den ganzen Geschmack außerordentlich aus.
Dieser Peking-Kohlsalat ist sehr schnell zubereitet, buchstäblich in 5-7 Minuten. Es ist perfekt für den täglichen Gebrauch. Auch ein solcher frischer Gemüsesalat ohne Mayonnaise eignet sich für ein mageres Menü und die richtige Ernährung.
Stellen Sie sicher, dass Sie diesen Chinakohlsalat in Ihr Tagesmenü aufnehmen.
Zutaten:
- Pekingkohl - 1/2 Kohlkopf
- Apfel - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Apfelessig (Zitronensaft) - 1 EL. l.
Tanken:
- Olivenöl - 2 EL. l.
- Senfkörner - 1 TL l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Wir nehmen einen halben Kohl Peking-Kohl, halbieren ihn und hacken ihn in kleine Stücke.
Drei frische Karotten auf einer groben Reibe.
2. Ein Apfel, schälen und entkernen. Den geschälten Apfel in Würfel schneiden.
3. 1 Esslöffel auf den Apfel gießen. Apfelessig. Essig kann durch Zitronensaft ersetzt werden.
Wir mischen alles. Dies geschieht, damit der Apfel nicht nachdunkelt und gleichzeitig der Essig dem Salat eine angenehme Säure verleiht.
4. Salatdressing kochen.
Salz nach Geschmack in eine separate Schüssel geben, ich habe etwa einen viertel Esslöffel Salz genommen, 1 Teelöffel hinzufügen ein Löffel Senfkörner oder gewöhnlicher Pfeffer nach Geschmack und gießen 2 EL. Olivenöl, es kann ersetzt werden Gemüse. Alles gut vermischen, bis eine homogene Sauce entsteht.
5. Den vorbereiteten Pekingkohl, die geriebenen Karotten und den gehackten Apfel in eine große Schüssel geben.
Den Salat mit gekochtem Dressing würzen
6. Alles gut vermischen.
Der Salat mit Chinakohl, Karotten und Äpfeln erwies sich als sehr lecker, vitaminreich und leicht. Stellen Sie sicher, dass Sie es kochen, es ist sehr einfach.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com