Einfach zuzubereitendes und leckeres Gemüsefladenbrot. Es wird schnell und einfach aus den verfügbaren Produkten zubereitet und funktioniert immer für alle. Es stellt sich heraus, dass es saftig, duftend und sehr befriedigend ist.
Ein solcher Kuchen mit Gemüse kann als Snack zubereitet, zur Arbeit oder im Freien mitgenommen werden. Es schmeckt sowohl warm als auch kalt gut. Sie können es auch anstelle von Brot für die ersten Gänge servieren.
Bereiten Sie in der Sommersaison für Gemüse und Kräuter unbedingt einen solchen Gemüsekuchen zu. Es ist einfach, würzig und lecker!
Zutaten:
- Kartoffeln - 4 Stk.
- Paprika - 1 Stck.
- Zwiebel - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- frischer Spinat - 100 g
- Käse - 50 g
- Sesamsamen - 1 EL l.
Füllen:
- Eier - 4 Stk.
- Milch - 4 EL. l.
- Pflanzenöl - 4 EL. l.
- Backpulver für Teig - 1 TL l.
- Salz - 1/2 EL. l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir alle Zutaten vor.
100 g Spinat mit einem Messer hacken.
1 Zwiebel in Ringe vierteln.
2. 1 Paprika in kleine Würfel schneiden.
1 Karotte, drei auf einer groben Reibe.
3. 4 mittelgroße Kartoffeln, ebenfalls drei auf einer groben Reibe.
4. Geraspelte Kartoffeln, Spinat, vorbereitete Paprika, Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben. Wir mischen alles.
5. Brechen Sie 4 Eier in eine separate Schüssel, gießen Sie 4 EL. Milch, 4 Esslöffel. Pflanzenöl, gießen Sie etwa einen halben Esslöffel Salz, Pfeffer mit schwarzem Pfeffer. Alles mit einem Schneebesen vermischen.
6. Gießen Sie hier 4 EL. l. Mehl mit einer Folie und 1 TL. l. Backpulver. Alles gut vermischen.
7. Die vorbereitete Füllung über das Gemüse gießen. Wir mischen alles.
8. Die resultierende Masse verteilen wir auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech. Auf einem Backblech in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
9. Wir legen das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen es 20 Minuten lang.
10. Während das Gemüse gebacken wird, 50 g Käse, drei auf einer groben Reibe.
11. Es hat 20 Minuten gedauert, den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Sesamsamen darüberstreuen.
12. Auch hier stellen wir alles in den Ofen und backen für ca. 15 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf die Bereitschaft des Gerichts.
Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen und schneiden ihn in Portionen.
Der Gemüsekuchen im Ofen erwies sich als sehr lecker und aromatisch. Es schmeckt sowohl warm als auch kalt gut. Ein solcher flacher Kuchen kann als eigenständiges Snackgericht und als Ergänzung zu Suppe oder Borschtsch serviert werden. Es ist einfach zubereitet und fällt immer aus.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com