Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute mache ich Waffeln in einer Pfanne. Wenn nun heiße Tage beginnen und Sie den Ofen nicht einschalten möchten oder in der Datscha sind, aber etwas Leckeres wollen, werden solche Backwaren zur Rettung kommen. Es ist einfach zuzubereiten, es stellt sich als lecker heraus.
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Rezept:
Eier -3St
Zucker -100g
Vanillin - nach Geschmack
Butter -100g
Milch -120ml
Mehl -200g
KOCHMETHODE
3 Eier in eine Schüssel geben, 100 Gramm Zucker hinzufügen, Vanillin hinzufügen und 2-3 Minuten mit einem Mixer schlagen, bis sie locker sind. Das Warten dauert 1-2 Minuten.
Wir nehmen weiche Butter 100g, Sie können sie auf dem Tisch erhitzen lassen oder in der Mikrowelle leicht erhitzen.
Mischen und 120 ml Milch einfüllen, erneut mischen und 200 g Mehl hinzufügen, der Teig ist fertig.
Jetzt nehmen wir die Pfanne, erhitzen sie, legen den Teig mit einem Esslöffel in eine trockene Pfanne und verteilen ihn mit einem Löffel in einer dünnen Schicht auf der Pfanne. Je dünner, desto besser.
Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten backen, das Röhrchen herausnehmen und sofort aufrollen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Waffeln weich sind, wie Wiener Waffeln, anstatt knusprig, machen Sie sie dicker.
Übrigens, wenn Sie ein Waffeleisen haben, können Sie in einem Waffeleisen backen.
Optional können Sie Waffeln beispielsweise mit gekochter Kondensmilch füllen. Abkühlen lassen und servieren.
Sehr lecker, schnell und einfach.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle, das Rezept für Leber in einer Pfanne zu betrachten:
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