Probieren Sie in der Fruchtsaison diese faule Apfel-Birnen-Marmelade. Faul, weil es sehr einfach zuzubereiten ist. Darüber hinaus ist nur sehr wenig von Ihrer Teilnahme am Kochprozess erforderlich. Es sei denn, Sie bereiten die Früchte vor und geben die fertige Marmelade in Gläser.
Diese Marmelade ist aromatisch, lecker und sehr dick. Es ist ideal zum Füllen von Pastetchen!
Und in diesem Marmeladenrezept können Sie die Zuckermenge selbst anpassen, abhängig von der Süße der Früchte und Ihren Vorlieben. Dies ist vielleicht das Rezept mit der geringsten Zuckermenge. Darüber hinaus ist eine solche Marmelade den ganzen Winter über perfekt bei Raumtemperatur gelagert.
Probieren Sie unbedingt dieses Rezept für faule Apfel-Birnen-Marmelade!
Zutaten:
- Äpfel - 1,5 kg
- Birnen - 1,5 kg
- Zitrone (Saft) - 1 Stck.
- Zucker - 200 g
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die Früchte vorbereiten. Wir nehmen 1,5 kg Birnen, waschen sie und schneiden sie in Viertel.
Bei Birnen schneiden wir die Samenkiste mit einem Schwanz aus.
Schneiden Sie jedes Viertel der Birne erneut in 2-3 Scheiben.
2. Nehmen Sie ebenfalls 1,5 kg gewaschene Äpfel und schneiden Sie sie in Viertel. Bei Äpfeln schneiden wir auch die Mitte mit Samen aus. Die vorbereiteten Äpfel in kleine Scheiben schneiden.
3. Gießen Sie die vorbereiteten Äpfel und Birnen auf ein großes Backblech aus dem Ofen. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Backblech.
4. Wir nehmen eine Zitrone, rollen sie auf den Tisch und drücken sie mit unserer Handfläche, damit der Saft leichter herausgedrückt wird. Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und gießen Sie den Zitronensaft durch ein Sieb über die Früchte.
5. Gießen Sie 200 g Zucker auf die Früchte. Sie können weniger oder mehr Zucker hinzufügen, abhängig von der Süße der Frucht und Ihrer Präferenz.
Wir legen alles in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen 30 Minuten lang.
6. Öffnen Sie nach 30 Minuten den Ofen und mischen Sie alles vorsichtig. Legen Sie das Backblech wieder in den Ofen und lassen Sie die Früchte weitere 30-40 Minuten bei der gleichen Temperatur köcheln.
7. Wir nehmen die fertigen Früchte aus dem Ofen und geben sie sofort heiß in sterilisierte Gläser. Wir füllen die Gläser bis zum Rand gut mit Früchten, dann setzen sie sich ein wenig ab. Je nach Sorte und Saftigkeit von Äpfeln und Birnen können die Früchte weniger oder länger gekocht werden. Wir rollen alles mit sterilisierten Deckeln auf.
Aus dieser Menge an Zutaten habe ich vier 450-ml-Gläser Marmelade erhalten.
Die Apfel-Birnen-Marmelade erwies sich als sehr lecker und aromatisch. Es ist einfach zuzubereiten, dies ist wahrscheinlich die faulste Art, Marmelade zuzubereiten. Es ist ideal zum Füllen von Pastetchen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com