- Mascha, warum blätterst du immer noch im Kochbuch?
- Ich möchte dir ein Ei zum Frühstück kochen, aber ich kann kein Rezept finden... 😂
Der Witz stammt von der Seite anekdoty.ru
Grüße an alle Leser meines kulinarischen Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie zu sehen.
✅ Heute möchte ich 5 Geheimnisse darüber teilen, wie ich Eier koche, damit sie nicht knacken und sehr leicht zu reinigen sind. Ein vertrauter Koch brachte mir das Kochen von Eiern bei. Besonders wichtig für Ostern (viele planen Eier zu malen, oder ?!). Übrigens, wer eine ungewöhnliche Art hat, Eier zu malen, teilt dies in den Kommentaren mit. Ich möchte dieses Jahr etwas Neues ausprobieren.
Liebe Leserinnen und Leser, am Ende des Artikels werde ich einen Link zu dem Artikel hinterlassen, wie ich Eier für Ostern mit Zwiebelschalen male. Interessierte, schauen Sie sich das an. Die Methode wurde im Laufe der Jahre getestet.
Lass uns anfangen!
Am Ende des Artikels werde ich ein kurzes Videorezept hinterlassen, wie Var Eier. Dort können Sie deutlich sehen, wie sie sich selbst reinigen. Schau, es wird dir gefallen! Ich warte auf Ihr Feedback.
Erstes Geheimnis: 👉 Eier sollten Raumtemperatur haben. Sie müssen keine Eier kochen, nachdem Sie sie aus dem Kühlschrank genommen haben.
Zweites Geheimnis: 👉 Ich lege die Eier in einen Topf und gieße auch Wasser bei Raumtemperatur ein.
Drittes Geheimnis: Ich habe einen halben Esslöffel Salz, einen halben Teelöffel Backpulver gegeben.
Ich stelle die Pfanne auf den Herd und koche, nachdem ich 8 Minuten bei mittlerer Leistung gekocht habe.
Viertes Geheimnis: 👉 Nach dem Kochen die Eier sofort in eine tiefe Schüssel geben und kaltes Wasser einschenken. Nach zwei Minuten lasse ich das Wasser ab und gieße wieder kaltes Wasser ein.
Fünftes Geheimnis👉 (tun Sie dies und die Schalen aus den Eiern fliegen beim Reinigen ab):
Mit einem Teelöffel vom stumpfen Ende mache ich ein Loch in die Schale, Wasser füllt sich dort und der Reinigungsprozess wird einfacher.
Wussten Sie über solche Geheimnisse Bescheid? Ich freue mich über Ihre Likes, Kommentare!
Wie man Eier mit Zwiebelschalen malt, siehe hier. 👈
Abonnieren Sie den Kanal "CULINARY MIX". 🔻 Hier kommt das Video👇