Hallo, ich heiße Oksana! Grüße an alle, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, meine Rezepte werden für Sie interessant und nützlich sein - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Während der Reifezeit für frisches Gemüse teilen sich viele Hausfrauen ihre "Marken" -RezepteEinige von ihnen sind nicht mehr ganz neu und manchmal stößt man auf etwas Ungewöhnliches.
Heute möchte ich Ihnen ein weiteres interessantes Rezept für das Kochen von Zucchini vorstellen. Alle Zutaten zum Kochen sind die einfachsten, aber es ist eine davon, die dem Gericht eine besondere Pikanz verleiht.
Versucht das ist das erste Mal, aber ich kann mit Zuversicht sagen, dass ich jetzt nach diesem Rezept kochen werde mehr als einmal! Probieren Sie es aus und es könnte Ihnen auch gefallen!
Dies ist jedoch nicht das einzige Zucchini-Rezept, das ich auf meinem Kanal veröffentlicht habe. Hier sind einige der meisten beliebte - ich lasse die Links ganz unten in dieser Publikation - schau, vielleicht werden sie dir gefallen!
Zutaten für das heutige Essen:
Junge Zucchini - 1-2 Stk.
Hühnereier - 1 Stck.
Kefir - 100 ml
Zucker - 1/2 TL l.
Salz - 1/2 TL l.
Sojasauce - 2 EL l.
Backpulver - 1 TL l.
Mehl - 4 EL. l.
Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
Lass uns anfangen zu kochen ...
In einer geeigneten Schüssel 100 ml Kefir abmessen und in der Mikrowelle etwas erhitzen. Als nächstes fügen Sie das Ei (ich habe es mit zwei Eigelb), Zucker, Salz und gießen Sie die Sojasauce, mischen Sie alles.
Das Mehl mit Backpulver sieben und erneut mischen. Die Konsistenz des fertigen Teigs ähnelt Kondensmilch.
Jetzt stellen wir die Pfanne auf den Herd, gießen das Pflanzenöl ein und erhitzen es. Und während sich das Öl erwärmt, nehmen wir die Zucchini, spülen sie aus und schneiden sie in dünne Scheiben von etwa 0,5 cm Dicke.
Tauchen Sie die geschnittene Zucchini in den Teig und geben Sie sie in eine Pfanne mit erhitztem Öl.
Auf beiden Seiten bei schwacher Hitze braten, bis eine charakteristische goldbraune Kruste entsteht. Dann auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!