Törtchen mit rotem Fisch und Avocado sind eine köstliche und originelle Vorspeise für einen festlichen Tisch. Zarte Avocadocreme passt perfekt zu leicht gesalzenem rotem Fisch, und Gurke sorgt für Frische. Und das alles in knusprigen Sandkörben.
Avocado- und Rotfischkörbe schmücken jeden festlichen Tisch! Eine so schöne und leckere Vorspeise eignet sich auch perfekt für ein Buffet oder einen Banketttisch.
Es ist überhaupt nicht schwierig, Körbe mit Füllung vorzubereiten, aber sie sehen sehr schön und festlich aus.
Stellen Sie sicher, dass Sie diese schöne und sehr leckere Vorspeise schnell und einfach für den festlichen Tisch zubereiten.
Zutaten:
- Sandtörtchen - 20 Stk.
- Avocado - 1 Stck.
- Frischkäse - 100 g
- gesalzener roter Fisch - 50-100 g
- frische Gurke - 1 Stck.
- Apfelessig (Zitronensaft) - 1 EL. l.
- Salz - 1/3 TL l.
- Petersilie
Schritt für Schritt Rezept
1. Bereiten wir die Füllung vor.
1 reife Avocado halbieren und die Grube entfernen. Trennen Sie das Avocadofleisch mit einem Löffel von der Schale. Jede Hälfte der Avocado der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
2. Die vorbereitete Avocado in den Chopper geben.
Gießen Sie etwa 1 EL auf die Avocado. l. Apfelessig oder Zitronensaft und gießen Sie in ⅓ TL. Salz. Dazu 100 g Frischkäse geben. Alles glatt mahlen.
3. Wir übertragen die Creme in einen kulinarischen Beutel mit geschlossenem Sternchenaufsatz. Wir legen die Sahne auf einer Seite in Körbe. Aus dieser Menge an Zutaten werden ungefähr 20 Törtchen erhalten.
4. Wir nehmen ungefähr 100 g gesalzenen roten Fisch und schneiden ihn in Scheiben. Wir rollen jedes Stück Lachs zu einer Rolle und ahmen eine Rose nach.
5. In jedes Törtchen legen wir rote Fischrosen auf die Seite.
6. Die Gurke in Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Gurkenkreise in zwei Hälften.
7. Legen Sie ein Stück Gurke und ein Blatt Petersilie von der Seite in jedes Törtchen. Die Körbe sind fertig, Sie können dienen.
Die Törtchen mit Avocado und rotem Fisch erwiesen sich als schön und sehr lecker. Sie kombinieren harmonisch den delikaten Geschmack von Avocado-Frischkäse mit leicht gesalzenem rotem Fisch.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com