Der Frühling ist in vollem Gange. Seit dem Winter stecken Himbeeren im Gefrierschrank (usw.) und es ist Zeit, sie zu verwenden (es ist gut, Beerenfruchtgetränke, Smoothies zuzubereiten, sie zu trocknen ...). Und lassen Sie uns leckere und gesunde Himbeermarmelade machen, ohne mit all den nützlichen Substanzen zu kochen, die in den Beeren konserviert sind.
Lebende Himbeeren, nicht in Watte gekocht, wirken manchmal besser als jedes Aspirin. verdünnt das Blut und verbessert das allgemeine Wohlbefinden beim geringsten Anzeichen einer Überkühlung des Körpers.
Zutaten:
1. Himbeeren - 1 Glas
2. Honig - 3 EL. gehäufte Löffel
3. Zimt - 1 TL
(Sie können sofort ein größeres Volumen machen)
Vorbereitung
Sie nahmen die Himbeeren heraus, ließen sie 10 Minuten lang auftauen und tauchten sie in ein Glas (übrigens können Sie die knöchernen Beeren zuerst durch ein Sieb wischen, um sie zu retten Aus ziemlich greifbaren Samen wird die Marmelade von einer Art Gelee sein und noch interessanter, aber ohne den "Peeling-Effekt", den ein Himbeersamen hervorruft. Besser dies und das zu tun (zur Verhandlung).
Dann wurden die Himbeeren mit Honig (zuvor in einem Dampfbad verflüssigt) gegossen, Zimt wurde für einen angenehmen Farbton hinzugefügt, alles wurde gemischt und mit einem festen Deckel bedeckt.
Sie stellten es über Nacht in den Kühlschrank und gaben den Beeren eine Honigsüße und ein Zimtaroma.
Wir haben unsere Live "Marmelade" und angenehmen Tee, Freunde! (Diese Marmelade ist bioaktiv und wird in ein paar drei Tagen gegessen).
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