Ich koche regelmäßig Pollock in einer normalen Pfanne. Es ist so lecker, dass selbst diejenigen, die keinen Fisch mögen, ihn essen. Na ja, sehr lecker! Und schnell!
Im Video unten habe ich sofort 5 meiner Lieblingsrezepte mit diesem Fisch gezeigt. Das Video wurde bereits fast 6,5 Millionen (!) Mal angesehen! Bewertungen sind nur positiv. Schauen Sie mal rein - Sie werden es auch lieben:
Wie man kocht
Meinen Fisch entferne ich alles Unnötige und zerlege ihn in Filets. Ich schneide das Filet in bequeme Stücke.
Zwiebeln, Karotten und Paprika grob hacken. Genau groß! Es schmeckt besser!
Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne (in Pflanzenöl) braten, dann Karotten und Paprika in die Pfanne geben. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren das Gemüse weitere 3-4 Minuten braten.
Dann füge ich schwarzen Pfeffer, Salz und Lorbeerblatt hinzu. Ich habe auch Fischstücke in die Pfanne gelegt. Ich reduziere das Feuer nicht! Ich koche Fisch und Gemüse für weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren.
Es stellt sich als unglaublich lecker heraus! Sehr aromatisch! Und vor allem - schnell! Ich empfehle es sehr! So können Sie nicht nur Pollock kochen. Fischfilet erweist sich als sehr lecker!
• Pollockfilet - 500 g
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Paprika - 1 Stck.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
• Lorbeerblätter