Bohnen mit Pilzen sind ein köstliches Abendessen für die ganze Familie. Es stellt sich als duftend und befriedigend heraus. Zarte Bohnen, Pilze und Gemüse, alle mit einem würzigen Hauch von Knoblauch. Das ist sehr lecker!
Bohnen mit Pilzen werden sehr einfach aus verfügbaren Produkten zubereitet. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für die tägliche Zubereitung.
Es ist autark, es braucht kein Fleisch. Trotz der Tatsache, dass das Gericht Gemüse ist, ist es perfekt gesättigt. Bohnen mit Pilzen können beim Fasten sicher gekocht werden.
Und auch dieses zweite Gericht wird diejenigen ansprechen, die sich an die richtige Ernährung halten. Dieses Gericht ist voll von nützlichen Nährstoffen, Vitaminen und Eiweiß.
Stellen Sie sicher, dass Sie ein so einfaches, herzhaftes und sehr leckeres Gericht zubereiten und Ihr Tagesmenü abwechslungsreich gestalten.
Zutaten:
- Champignons - 300 g
- Bohnen - 250 g
- heißes Wasser - 200 ml
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Tomatenmark - 2 EL. l.
- Salz - 1/2 EL. l.
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die Bohnen kochen.
Gießen Sie 250 g Bohnen mit Wasser. Einige Stunden anschwellen lassen. Ich ziehe es für die Nacht an.
2. Die Bohnen sind bereits gequollen, wir lassen das Wasser ab. Wir geben die Bohnen in einen Topf und gießen sauberes Wasser hinein. Wir setzen alles in Brand. Nach dem Kochen die Bohnen ca. 40 Minuten kochen lassen.
3. Während die Bohnen kochen, bereiten Sie den Rest der Zutaten vor.
300 g meiner Pilze halbieren und in Scheiben schneiden.
1 Zwiebel in Ringe vierteln.
1 Karotte, drei auf einer groben Reibe.
4. Die Pilze in eine gut erhitzte Pfanne geben. Wir kochen sie bei höchster Hitze und rühren gelegentlich um. Wenn das gesamte Wasser aus den Pilzen verdunstet ist, gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne.
5. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Die Pilze und Zwiebeln 1-2 Minuten lang verteilen.
6. Wir legen geriebene Karotten. Wir passieren alles für weitere 1-2 Minuten.
7. Die bereits gekochten Bohnen ohne Flüssigkeit in die Pfanne geben. 1 TL einfüllen. roter süßer Paprika. Salz mit etwa einem halben Esslöffel Salz. Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Tomatenmark. Und gießen Sie etwa 200 ml kochendes Wasser oder Flüssigkeit, in der die Bohnen gekocht wurden.
8. Wir mischen alles.
Mit einem Deckel abdecken. Bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
9. Am Ende des Garvorgangs 1-2 Knoblauchzehen und schwarzen Pfeffer in die Schüssel geben. Alles mischen und vom Herd nehmen. Das Gericht ist fertig.
Bohnen mit Pilzen erwiesen sich als sehr lecker und aromatisch. Dieses einfache und herzhafte Gericht ist perfekt für ein Familienessen. Achten Sie darauf, es zu kochen, es ist köstlich.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com