Erdbeerpfannkuchen sind ein herrlicher Genuss für die Fastnacht- oder Erdbeersaison! Sie erweisen sich als sehr zart und lecker mit einem erstaunlichen Erdbeergeschmack. Und wie schön sie sind! Niemand wird eine solche Delikatesse ablehnen!
Pfannkuchen mit Erdbeeren zuzubereiten ist sehr einfach. Übrigens können Erdbeeren im Winter durch eine günstigere Banane ersetzt werden. Dadurch werden sie nicht weniger lecker. Heiß mit saurer Sahne oder Joghurt servieren.
Kinder mögen diese Pfannkuchen sehr. Und Erwachsene werden eine solche Behandlung nicht ablehnen.
Stellen Sie sicher, dass Sie diese Erdbeerpfannkuchen kochen, es ist sehr einfach und lecker!
Zutaten:
- Naturjoghurt - 200 ml
- Erdbeere (Banane, Apfel) - 300 g
- Mehl - 200 g
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 2 EL. l.
- Vanillezucker - 10 g
- Backpulver - 1 TL l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir den Teig vor.
2 Eier in eine Schüssel geben, 2 EL hinzufügen. l. Zucker und 10 g Vanillezucker. Alles mit einem Mixer glatt rühren.
2. Gießen Sie 200 ml ungesüßten Joghurt in diese Masse. Alles noch einmal mischen. Joghurt kann durch Kefir oder Sauerrahm ersetzt werden.
3. Gießen Sie etwa 200 g Mehl und 1 TL in diese Mischung. Backpulver. Fügen Sie nicht das gesamte Mehl auf einmal hinzu, sondern achten Sie auf die Konsistenz des Teigs. Der Teig sollte langsam aus dem Schneebesen abtropfen.
4. 300 g Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
5. Wir braten die Pfannkuchen.
Den Teig in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben. Ein Pfannkuchen ist ungefähr 1 EL. Löffel Teig. Legen Sie Erdbeerteller darauf. Pfannkuchen bei schwacher Hitze braten.
6. Wenn der untere Teil gebräunt ist, drehen Sie sie auf die andere Seite. Die Pfannkuchen noch 1 Minute braten und auf einem Papiertuch aus der Pfanne nehmen, um überschüssiges Fett abzulassen. Also kochen wir alle Pfannkuchen. Sie können eine Banane oder einen Apfel anstelle von Erdbeeren verwenden.
Die Pfannkuchen mit Erdbeeren erwiesen sich als sehr lecker und schön. Sie können mit saurer Sahne oder ungesüßtem dickem Joghurt wie Griechisch serviert werden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie kochen, es ist einfach und lecker.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com