Pfannkuchen sind amerikanische Pfannkuchen mit einer flauschigen, porösen Textur. Traditionell werden Pfannkuchen zum Frühstück hergestellt und mit Ahornsirup oder Marmelade belegt.
Ihre Besonderheit ist, dass Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne ohne Ölzusatz gebacken werden. Mit all dem sind sie nicht annähernd schlechter als unsere russischen Pfannkuchen! Und außerdem bereiten sie sich sehr schnell vor. Dies ist wirklich der perfekte Sonntagsbrunch!
Ich schlage vor, Sie probieren das Rezept für einfache Pfannkuchen mit Milch. Sie erweisen sich als üppig, mit einer feinen porösen Struktur und sehr lecker. Sie verweilen nicht auf dem Tisch.
Am leckersten sind solche einfachen Pfannkuchen mit Milch in warmer Form mit Marmelade, Sauerrahm oder Honig. Sie können sie auch mit Beeren, geschnittenen Früchten oder einer süßen Sauce servieren.
Probieren Sie unbedingt dieses einfache amerikanische Pfannkuchenrezept, Sie werden es auch lieben!
Zutaten:
- Milch - 250 ml
- Mehl - 230 g
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 60 g
- Backpulver für Teig - 8 g
Schritt für Schritt Rezept
1. 2 Eier in eine Schüssel geben und Zucker hinzufügen. Schlage alles ein wenig.
2. Fügen Sie Milch hinzu und mischen Sie erneut.
3. Gießen Sie die Hälfte des Mehls und Backpulvers in die resultierende Mischung und mischen Sie, bis es glatt ist.
4. Fügen Sie das restliche Mehl hinzu und kneten Sie schließlich den Teig.
5. Sie müssen Pfannkuchen sofort nach der Zubereitung des Teigs braten. Über einem Feuer braten, etwas weniger als der Durchschnitt.
Gießen Sie eine halbe Kelle Teig in eine trockene, nicht gefettete Pfanne und verteilen Sie sie ein wenig, damit der Pfannkuchen rund wird.
6. Drehen Sie den Pfannkuchen nach etwa einer halben Minute, sobald Blasen auftreten, sofort auf die andere Seite. Sie müssen nicht warten, bis die gesamte Oberfläche mit Blasen bedeckt ist.
Auf der anderen Seite der Pfannkuchen etwa eine halbe Minute braten.
7. Aus diesem Teil des Teigs bekam ich 10 üppige und sehr leckere Pfannkuchen.
Pfannkuchen mit Honig, Marmelade oder süßer Sauce servieren.
Dies ist ein einfaches, schnelles und leckeres Frühstück, das jeder machen kann.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com