Kleine Snack-Kuchen in Form eines lustigen Schwein verziert - ein Symbol des kommenden neuen Jahres.
Diese Kuchen kann nicht nur schmücken den Tisch des neuen Jahres 2019, sondern auch die kleinen pingelig bei Kindern Parteien zu gefallen.
Rezept-Kuchen „Porosyatki“
Für den Teig:
Mehl - 300 g
Wasser - 150 ml
Butter - 50 g
Zucker - 2 EL. Löffel
Sol - 0,5 Stunden. Löffel
Hefe trocken schnell - 1 Std. Löffel
Für die Füllung:
Hühnerleber - 250 g
Zwiebel - 1 St.
Karotten - 1 St.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer (optional) - nach Geschmack
Darüber hinaus:
Eier (für Kuchen Schmierung) - 1 St.
Pflanzenöl - zum Braten und Schmierung der Pfanne
Schwarzer Pfeffer Erbsen - die „Augen“
Zubereitung:
Bereiten Sie Produkte für Kuchen in Form von Schweinen. Als Füllung ist nicht notwendig, die Leber zu verwenden. Man kann solche Hefe Kuchen oder Fleisch und Kartoffeln, zum Beispiel vorzubereiten.
Zwiebeln und Karotten gereinigt. Die Zwiebel in Würfel schneiden, Möhren raspeln.
Fry Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.
Hühnerleber waschen, Wasser und legte Feuer.
Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum, Kochsalz und die Zeit des Kochens der Deckel 15 Minuten köcheln lassen.
Die Leber sollte weich sein.
Grind die Leber mit gebratenen Zwiebeln und Karotten mit dem Mixer oder Fleischwolf.
Filling für Kuchen vorbereitet, falls gewünscht, Sie Pfeffer hinzufügen.
Bereiten Sie den Hefeteig für Torten.
Zu dieser Mischung Salz und Zucker im warmen Wasser.
Die Butter schmelzen. Mehl vermischt mit Hefe.
Das Wasser goss Öl. Nach und nach Mehl, kneten den Teig.
Knetteig Hände, bis, bis es homogen, glatt und nicht mehr Stick Hände.
Der Teig wird in einem sauberen, trockenen Schalen, Deckel mit einem Handtuch und in einen warmen Ort gebracht 1 Stunde steigen.
Dann obmyat Teig und lassen für weitere 20 Minuten.
Pyrozhkov Teig fertig auf einem Schneidebrett oder Tisch zu übergeben.
Teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile (bezogen auf die Anzahl der Torten). Lassen Sie einen kleinen Test für die Registrierung von „Patch“, „Ohren“ und „Schwanz“ Schweine.
Testvorlage für pie Maische Hände in einem Kreis. In der Mitte der Füllung gelegt, wobei die Ränder des Teiges und Siegel erhöhen.
Palms rollen Sie den Kuchen, es eine runde oder längliche Form. blenden somit alle Torten.
Schreiben Pastetchen Leber wie 10-15 Minuten.
Ei in eine Schüssel geben und schlagen mit einer Gabel schütteln. Schmieren Sie die Eierfladen.
Die restlichen Teig ihre Hände in den Behälter zu strecken. Mit Hilfe der zur Verfügung stehenden Werkzeuge schneiden kleine Kreise für den „Patch“.
Reste von Teig in Streifen schneiden.
Für die Registrierung in Form von Kuchen Ferkel anhängen „Patch“ mit Zahnstochern.
Kleine „Schweineaugen“ aus Erbsen von schwarzem Pfeffer. „Ohren“ auch klein sein sollte, machen sie die Teigstücke.
Bringen Sie die hinteren dünnen „Schweinendstücken“ in Form von Geißeln des Tests.
Legen Sie Kuchen „Schweine“ auf ein Backblech, gefettet.
Bake Teig in einem beheizten Ofen bei 180 ° C für 20-25 Minuten, bis sie gold Pastetchen.
Bereit Fladen auf dem Grill zu verschieben, entfernen Sie die Zahnstochern. Kühle auf warmen Zustand und bereit, serviert werden.
Pies „Pigs“ mit Hühnerleber aus sehr schmackhaft und zart.
Guten Appetit!
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!