Pohrustet wollen Kartoffeln? Versuchen Sie dieses Rezept. Viel Öl werden Sie nicht brauchen.
Zutaten:
1 kg Kartoffel
1 h. l. Salz
Prise gemahlener Pfeffer (schwarz oder Paprika)
2-3 EL. l. Pflanzenöl
Zubereitung:
1. Schließen Kartoffel ist nicht sehr stärkehaltig Sorten gründlich waschen, schälen Schäler und in Streifen schneiden oder Würfel schneiden.
2. Als nächstes spült die Kartoffelscheiben in eiskaltem fließendem Wasser, nach links auf die überschüssige Stärke. Sicherlich besser genießen Sie die Kartoffeln in Wasser mit Eiswürfeln, wie die Restaurants tun.
3. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben. Gießen Pflanzenöl und mischen. Mit Pfeffer, aber kein Salz.
4. Backen legen Folie oder Backpapier in einer einzigen Schicht. Pinsel mit Öl zu schmieren.
5. Legen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech, so dass zwischen den Würfeln in einen kleinen Abstand zu bekommen. Es ist notwendig, für propekaniya Kartoffeln von allen Seiten.
6. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
7. Setzen Sie in einem Backofen für 30-40 Minuten. Kartoffeln sollten auf der Außenseite und innen weich golden sein.
Im Prozess des Kochens darf einmal Keile drehen.
Das fertige Gericht mit Salz abschmecken.
Kochen Tipps:
in gleicher Weise kann die Kartoffeln in einer Mikrowelle für 5-10 Minuten in einem Zwei drei Call Ofen zubereitet werden;
goldene Kartoffel Aerogrill gemacht werden, und zu diesem Zweck auf den Rost zwängt und für 15-20 Minuten bei 235 Grad nach links;
erforderlich sind Kartoffelscheiben wurden 30 Minuten lang in einer Lösung von 1 h eingeweicht. l. Salz und 1 Stunde. l. Zucker den Liebling Geschmack von Fast Food zu erhalten;
Kartoffelscheiben getränkt trocken tupfen auf einem Papiertuch oder Serviette von überschüssiger Feuchtigkeit;
gießt genug Öl in der Pfanne, wenn Kartoffeln in einer Pfanne;
Geheimnis leckes Französisch frites in dem richtigen Schneiden, Streifen muss eine Dicke von 1 cm haben;
Wenn Kartoffeln gebraten werden, dann sollte es in kleinen Portionen erfolgen, so dass er klar stellte sich heraus;
setzen Kartoffeln in einem Kunststoffbehälter oder Beutel und in die Tiefkühltruhe, eilt die gefrorene Kartoffel in das Öl und so wird es sich um eine weiche Innenseite sein.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!