Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich das Rezept für "Flinke" Suppe aus meiner Kindheit teilen - das ist Suppe mit Sprotte in Tomatensauce. Aber er ist wirklich sehr schlau, tk. Sie können in 15-20 Minuten kochen. Jetzt erinnere ich mich irgendwie selten an ihn, aber neulich machte ich im Laden auf die Frau aufmerksam, die nahm Sprotte in Tomaten und diese Suppe kam mir sofort in den Sinn, weil dies ein Geschmack aus meiner Kindheit ist, den seine Mutter oft pflegte gekocht. Erstens ist es schnell und zweitens ist es auch sehr lecker.
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Rezept:
Sprotte in Dosen in Tomatensauce -2 Dosen
Kartoffeln -5 Stück (500 g)
Zwiebel -1-2pcs
Karotten -1 Stk
Salz -1 TL
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Lorbeerblatt -1St
Grüns nach Geschmack
KOCHMETHODE
Wir werden das Gemüse putzen. Schneiden Sie die Kartoffeln in Streifen, ich spüle die Kartoffeln in kaltem Wasser, um die Stärke abzuwaschen.
Wir nehmen einen größeren Topf, gießen 2,5 Liter Wasser ein, bringen es zum Kochen, legen nun die Kartoffeln hinein, fügen Salz hinzu und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind, es dauert ungefähr 10 Minuten.
Während dieser Zeit die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Reiben Sie eine kleine Karotte auf einer groben Reibe.
Wir nehmen eine Pfanne, gießen Pflanzenöl ein.
Die Zwiebeln glasig braten und die Karotten hinzufügen. Alles bei schwacher Hitze 2-3 Minuten braten.
Fügen Sie nun die Zwiebel und die Karotten zu den Kartoffeln hinzu und geben Sie die Sprotte in die Tomaten-2-Dosen. Sie können eine Dose hinzufügen. Ich habe einen großen Topf, also füge ich 2 hinzu.
Zum Kochen bringen, bei Bedarf nach Salz abschmecken, hinzufügen, nach Belieben schwarzen Pfeffer und Kräuter hinzufügen und vom Herd nehmen, die Suppe 10 Minuten ziehen lassen und zum Abendessen servieren.
Die Suppe ist sehr lecker und aromatisch, sie kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne am nächsten Tag ihren Geschmack zu verlieren. Ich liebe mit saurer Sahne.
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In meinem kurzen Video unten können Sie sich auch einen detaillierteren Prozess zur Herstellung von Schnitzeln ansehen:
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Mit diesem Rezept Suppe mit Sprotte in Tomatensauce Ich habe bereits auf YouTube geteilt. Viele Menschen erinnern sich an diese Suppe, viele kochen sie regelmäßig und teilten ihre Möglichkeiten für die Zubereitung von Suppe mit Sprotte in Tomaten: Hinzufügen von Reis, Nudeln, Borscht mit Sprotte usw. Und jemand hat noch nie von einer solchen Suppe gehört.
Und ich koche gerne Borschtsch mit Grundeln in Tomaten, es stellt sich auch als sehr lecker heraus, hier ist das Rezept, nach dem ich koche (die Vorteile einer solchen Suppe sind, dass je länger sie kostet, desto schmackhafter)