Ich vermute, sie werden es mir jetzt sagen - nun, Sie sind ein Mann, der unverschämt ist, solch eine zimperliche Person hat nichts in der Küche zu tun (oder nicht in der Küche, sondern in einem Café). Aber... ich habe es hinter mir bemerkt - ich mache so etwas nie selbst. Und wenn ich sehe, dass ein Koch so etwas macht, kann ich nicht mehr essen.
Es ist widerlich zu zittern, wenn der Koch beim Kochen ein Produkt greift, dann ein anderes nicht wäscht seine Hände, wischt sich aber mit einem Handtuch oder sogar etwas ab, das im Großen und Ganzen wie ein Lappen aussieht und ist mit einem Lappen.
Es scheint - hier haben Sie ein Waschbecken, hier haben Sie einen Wasserhahn, in dem es sowohl heißes als auch kaltes Wasser gibt. Wasch deine Hände! Aber nein - er wischt es ab.
Und es muss nicht gesagt werden, dass das Essen noch wärmebehandelt wird. Solche Aktionen deuten darauf hin, dass die Person ein Trottel ist und dass Slops in der Küche nichts zu tun haben.
Es ist widerlich zu essen, wenn ich sehe, wie verschiedene Produkte auf demselben Brett geschnitten werden. In Catering-Betrieben gibt es eine Aufteilung der Tafeln, aber selbst dort wird dies manchmal nicht beachtet, und es gibt nichts zu sagen, was manchmal in Haushaltsküchen passiert.
Wir schneiden die Rüben - werfen Wurst auf das Brett, nachdem die Wurst, rohe Hühnerbrust oder Fleisch als nächstes kommt, und dann der Hering.
Verdammt, ist es möglich?
Ich halte es nicht für normal, mit demselben Löffel, mit dem Sie es aufrühren, eine Probe aus der Schüssel zu nehmen und den Löffel dann beiseite zu legen, aber nach einer Weile nehmen Sie ihn und rühren Sie das Gebräu erneut um.
Nun ja, ja, Wärmebehandlung und alles andere, biologische Flüssigkeiten werden "desensibilisieren", aber niemand hat die banalen Hygienevorschriften aufgehoben. In diesem Fall ist es eine gute Form, einen sauberen Löffel zu nehmen und ihn unmittelbar nach dem Test in die Spüle zu schicken.
Oh, noch ein "kleines Ding". Wenn der Koch beim Kochen die Nase, dann das Ohr kratzt und dann die Haare berührt - und wieder mit denselben Händen arbeiten.
Das ist widerlich, bei Gott.
Hast du es nicht bemerkt?