Hallo Freunde! Wenn es keine Gelegenheit oder Zeit gibt, in die Natur zu gehen, kann das Grillen in einem normalen Ofen gekocht werden. Das Fleisch ist sehr leckerDas einzige, was ihm fehlt, ist der rauchige Nachgeschmack.
👇 Mit Joghurt marinierter Putenkebab 👇
Truthahnspieße im Ofen
- Schneiden Sie das Fleisch wie bei normalen Kebabs.
- Für den Ofen, Würfel mit einer Seite von 2-3 cm, wenn Sie grillen wollen, können Sie die Würfel etwas größer machen.
- Kräuter mahlen und mit Joghurt mischen.
- Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
- Alles gut mischen und die Marinade zum Fleisch geben.
- Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie etwa eine Stunde bei Raumtemperatur stehen.
- Wenn Sie Fleisch im Voraus kochen (mehrere Stunden im Voraus), ist es besser, es in den Kühlschrank zu stellen.
- Eingelegtes Fleisch kann in einer Pfanne oder einem Ofen gegrillt werden.
- Ich werde Kebab im Ofen machen.
- Decken Sie den Rost mit Folie ab.
- Machen Sie Löcher in die Folie, um zu verhindern, dass sich Fleischsäfte ansammeln.
- Legen Sie ein Backblech mit Folie oder Sand unter den Rost im Ofen, um den Ofen nicht zu verschmutzen.
- Sie müssen den Ofen regelmäßig öffnen und das Fleisch darüber streuen, damit es nicht austrocknet.
- Zum Grillen etwas Pflanzenöl zum marinierten Fleisch geben und mischen.
Den Backofen auf 230-240 ° C vorheizen.
- Schnurspiesse am Spieß. (Ich habe Holzspieße und tränke sie 20 Minuten lang in kaltem Wasser, damit sie nicht verbrennen.)
- Ich hackte die Paprika und legte sie zwischen die Fleischstücke.
- Das Fleisch auf der einen Seite etwa 15 Minuten und auf der anderen Seite 15 Minuten einweichen (je nach Ofen).
- Sie können Zitronensaft auf fertige Kebabs tropfen (optional).
- Aus dieser Menge Fleisch habe ich 9 kleine Kebabs bekommen.
Ich wünsche dir guten Appetit und Gott segne dich!