Ein sehr delikates cremiges Himbeerdessert ohne Backen wird jeden ansprechen. Sein reiches Himbeeraroma harmoniert perfekt mit der Zartheit der Sahne. Es stellt sich als leicht und sehr lecker heraus. Es ist portioniert, was beim Servieren praktisch ist. Und was für eine tolle Farbe dieses Dessert hat!
Die Zubereitung eines solchen cremigen Himbeerdesserts ist viel einfacher als jedes Dessert mit Gebäck. Sie müssen nichts backen und viel Zeit mit Kochen verbringen. Die Hauptsache ist, auf die Verfestigung zu warten.
Cremiges Himbeerdessert kann sogar am Tag vor der Feier zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Auf dem Tisch sieht ein solches Dessert sehr schön und verlockend aus. Es schmeckt nach Zärtlichkeit. Alle Gäste werden begeistert sein. Es kann für jeden Anlass vorbereitet werden.
Ein zartes cremiges Himbeerdessert ist auch ideal für ein romantisches Abendessen am Valentinstag.
Zutaten:
- Creme 33% - 500 ml
- gefrorene Himbeeren - 200 g
- Zucker - 7 EL. l.
- Ochse - 100 ml
- Gelatine - 15 g
Schritt für Schritt Rezept
1. Wir nehmen 15 g Gelatine und gießen 100 ml kaltes Wasser ein. Gelatine umrühren und anschwellen lassen.
2. 200 g aufgetaute Himbeeren in ein Sieb geben. Reiben Sie die Himbeeren mit einem Löffel durch ein Sieb, um die Samen loszuwerden.
3. Gießen Sie 0,5 Liter Sahne in einen Topf und gießen Sie 7 EL. l. Sahara. Wir setzen alles auf ein kleines Feuer und mischen. Ich habe 33% Sahne verwendet. Erhitze die Sahne mit Zucker auf ca. 80 Grad, du musst sie nicht zum Kochen bringen.
4. Die heiße Sahne vom Herd nehmen und die gequollene Gelatine hinzufügen. Wir mischen alles, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
5. Wenn sich die Gelatine aufgelöst hat, fügen Sie das Himbeerpüree hinzu. Alles glatt rühren.
6. Gießen Sie die fertige Masse in Schalen oder Gläser. Aus dieser Menge an Zutaten habe ich 3 Schalen bekommen. Jede Schüssel mit einem Volumen von 300 ml.
Wir stellen das Dessert in den Kühlschrank, damit es gefriert.
7. Das gefrorene Dessert mit Himbeeren dekorieren.
Das Dessert ist fertig, Sie können es auf dem Tisch servieren.
Das cremige Himbeerdessert erwies sich als sehr lecker und schön. Zarte Sahne passt gut zur Säure von Himbeeren. Es ist einfach vorzubereiten und ideal für eine romantische St. Valentinstag.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com