Hallo, mein Name ist Oksana, ich begrüße alle in meinem kulinarischen Kanal! Hier veröffentliche ich Rezepte für einfache, erschwingliche und köstliche Gerichte, Gebäck, Salate aus den gängigsten Produkten... Ich würde mich freuen, wenn sie für jemanden interessant und nützlich sind. Lesen, kommentieren, mögen und abonnieren!
Höchstwahrscheinlich haben viele bereits ein Menü für den Neujahrstisch ausgewählt. Sie können aber immer noch etwas anderes vorstellen. Deshalb möchte ich Ihnen ein Rezept für einen interessanten und leckeren Salat anbieten, den Sie vielleicht für die Neujahrsfeier vorbereiten möchten!
Kochzutaten:
Hühnerbrust - 500 g
Zwiebeln - 1-2 Stk.
Frische Gurke - 1-2 Stk. (250 g)
Hühnereier - 3-4 Stk.
Milch - 2-3 EL. l.
Pflanzenöl - 3-4 EL. l.
Salz, schwarzer Pfeffer
Zum Auftanken - Mayonnaise oder Sauerrahm oder griechischer Joghurt
Hühnerbrust für diesen Salat muss gebraten werden, aber zuerst spülen wir sie aus und schneiden sie in längliche kleine Stücke. Dann in eine Schüssel geben, etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und mischen.
Als nächstes gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen es, legen die geschnittene Brust aus und braten bei mittlerer Hitze bis zart... Die Hühnchenstücke sollten goldbraun sein.
Während die Hühnerbrust gebraten wird, schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in Viertel / Ringe und schneiden Sie die Gurke in Streifen.
Wir werden eine Eimischung für Pfannkuchen aus Eiern vorbereiten. Dazu die Eier in eine Schüssel geben, Milch und Pflanzenöl einfüllen, etwas Salz, schwarzen gemahlenen Pfeffer einfüllen und mit einem Mixer oder einem Schneebesen schlagen.
Wir backen dünne Pfannkuchen aus der Eimischung - im Durchschnitt erhalten Sie 5 Stück.
Schneiden Sie die Pfannkuchen in dünne Streifen und drehen Sie sie zu Rollen vor.
Wir geben alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel, fügen Mayonnaise oder Sauerrahm als Dressing hinzu und mischen. Als ob der gesamte Prozess der Zubereitung des Salats bereits beendet wäre, kann er in einer schönen Salatschüssel ausgelegt und auf dem Tisch serviert werden. ABER...
AberSie können auf eine schöne Salatschüssel verzichten, aber einen gewöhnlichen flachen Teller und einen Montagering verwenden. Und obendrein können Sie noch mit geriebenem Käse und Gurkenscheiben dekorieren. Meiner Meinung nach ist es sehr schön - und lecker, wir haben es schon probiert!