Fleisch Vorspeise mit einem Geheimnis ist eine ungewöhnlich heiße Vorspeise für einen festlichen Tisch. Zartes saftiges Fleisch gefüllt mit Pilzen in einem ungewöhnlichen Design.
Ein solches Gericht wird eine Dekoration des festlichen Tisches sein. Jeder Gast wird auf jeden Fall eine solche Tasche probieren wollen.
Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, bereiten Sie eine solche Fleisch-Vorspeise mit einem Geheimnis zu.
Es ist überraschenderweise nicht schwierig, es aus den verfügbaren Produkten zuzubereiten, aber es stellt sich als schön, lecker und ungewöhnlich heraus.
Wenn Sie keine Pflaumen mögen, können Sie darauf verzichten.
Ein solcher Snack mit einem Geheimnis kann auch als Hauptfleischgericht serviert werden.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 800 g
- Champignons - 500 g
- gekochte Eier - 2 Stk.
- Pflaumen - 100 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- Walnuss - 50 g
- Käse - 50 g
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die Füllung vorbereiten.
2 gekochte Eier in Würfel schneiden.
50 g Walnüsse mit einem Messer in kleinere Stücke schneiden.
2. 100 g meiner Pflaumen und kochendes Wasser gießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Die vorbereiteten Pflaumen in kleine Stücke schneiden.
3. 0,5 kg frische Pilze in dünne Scheiben schneiden.
1 Zwiebel in Ringe vierteln.
4. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und legen Sie die gehackten Pilze hinein.
Bei starker Hitze braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.
Die gesamte Flüssigkeit ist verdunstet, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne und geben Sie die gehackte Zwiebel hinein.
5. Wenn die Zwiebel golden ist, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Mischen und vom Herd nehmen.
6. Gebratene Pilze, gehackte Eier, Pflaumen und Walnüsse in eine Schüssel geben.
Die Füllung etwas salzen. Wir mischen alles.
7. Lassen Sie uns das Fleisch vorbereiten.
Etwa 800 g Schweinelende in etwa 1 cm dicke oder etwas dünnere Scheiben schneiden.
Wir schlagen jedes Stück Fleisch mit einem Hammer von beiden Seiten.
8. Das vorbereitete Fleisch nach Belieben salzen und pfeffern. Verteilen Sie alle Gewürze gleichmäßig auf dem Fleisch.
9. Legen Sie jedes Kotelett auf ein Brett und geben Sie etwa einen Esslöffel der vorbereiteten Füllung darauf.
Wir verwandeln alles in eine Tasche. Wir befestigen die Enden des Fleisches mit Spießen.
So kochen wir alle Koteletts.
10. Aus dieser Menge an Produkten habe ich 13 gefüllte Fleischsäcke bekommen.
Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Alle vorbereiteten Fleischsäcke in die Form geben.
Wir stellen den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ein. Wir backen ungefähr 35 Minuten.
11. Während das Fleisch mit der Füllung gebacken wird, auf einer groben Reibe drei 50 g Käse.
12. Wenn die Fleischsäcke gekocht sind, nehmen wir sie aus dem Ofen.
Wir nehmen die Spieße aus den heißen Beuteln.
Streuen Sie geriebenen Käse auf jeden Beutel.
Wieder legen wir alles für ca. 3 Minuten in den Ofen, damit der Käse schmilzt.
Die Fleisch Vorspeise mit einem Geheimnis erwies sich als sehr lecker und befriedigend. Eine solch ungewöhnliche Präsentation wird alle Ihre Gäste angenehm überraschen.
Diese Vorspeise kann im Voraus zubereitet werden, sie verträgt das Einfrieren gut.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com