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Heute möchte ich ein Rezept für eine sehr schnelle Suppe teilen, deren Zubereitung nur wenige Minuten dauert. Das Braten erfolgt direkt in der Pfanne, was besonders schön ist, wenn die Zeit sehr begrenzt ist.
Bei der Zubereitung dieser Suppe verwende ich einen Topf mit dickem Boden und gieße ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinein.
Als nächstes schicke ich Hackfleisch, Sie können absolut jedes verwenden. Ich brate das Hackfleisch nur ein paar Minuten und füge gehackte Zwiebeln und Karotten hinzu, ich habe gefroren, bereits gewürfelt.
Ich brate alles noch ein paar Minuten, es ist notwendig, dass die Zwiebel transparent wird. Danach füge ich 3-4 Esslöffel hausgemachten Ketchup hinzu, Sie können ihn durch Tomatenmark ersetzen, aber dann reichen 1-2 Esslöffel aus.
Ich mische gut und nach einer Minute füge ich eine Handvoll Linsen hinzu, es kann durch Reis ersetzt werden, es wird auch köstlich sein.
Dann gieße ich ca. 2 Liter kochendes Wasser in einen Topf, füge Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu. Ich mische gut. Nach einigen Minuten die Kartoffelwürfel in die Pfanne geben.
Ich koche die Suppe bei mittlerer Hitze, bis die Kartoffeln gekocht sind, ganz am Ende lege ich Lorbeerblätter und Petersilie.
So schnell können Sie eine herzhafte und sehr leckere Suppe für die ganze Familie kochen. Ich kann die genaue Menge der Zutaten nicht sagen, weil ich immer "mit den Augen" koche.
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Gesundheit!