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Heute stammt das Rezept aus der Serie "Keine Probleme", alles ist schnell, einfach, lecker und gesund. Ich habe das Rezept für diesen Auflauf vor nicht allzu langer Zeit auf YouTube gesehen, leider erinnere ich mich nicht an den Namen des Kanals. Ich habe versucht zu kochen und war sehr zufrieden. Daher kann ich nicht anders, als das Rezept zu teilen 😉
Wenn Sie wie ich ein wenig Hackfleisch in Ihrem Gefrierschrank haben, dauern alle Manipulationen buchstäblich 10 Minuten, und der Ofen erledigt den Rest. Ich verwende das Hackfleisch, in das bereits Zwiebeln und Knoblauch gegeben wurden, es bleibt nur Salz in eine Auflaufform zu geben.
Dann können Sie den zweiten Teil des Auflaufs vorbereiten. Dazu reibe ich die Zucchini auf einer groben Reibe und drücke sie gut aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Ich füge fein gehackte Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzu. Sie können dem Gemüse geriebenen Käse hinzufügen, aber diesmal füge ich zwei Eier und ein paar Esslöffel Sauerrahm, Salz und Suneli-Hopfen hinzu.
Ich mische alles gut und lege es auf das Hackfleisch, nivelliere es und schicke es für 40-50 Minuten an die bereits auf 180 Grad erwärmten.
Der Auflauf ist sehr zart und saftig, das Fleisch nimmt alle Gemüsesäfte auf und es ist unglaublich lecker. Probieren Sie es unbedingt aus.
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Gesundheit!