Makrele ist ein köstlicher, zarter und erschwinglicher Fisch. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung. Ich schlage ein köstliches und einfaches Rezept für das Kochen von saftigem Fisch im Ofen vor.
Auf diese Weise gebackene Makrelen erweisen sich als sehr schmackhaft und aromatisch mit einer leichten Säure von Zitrone. Die Sauerrahmmarinade verleiht dem Fisch eine köstliche Kruste. Niemand wird ein Stück eines solchen Fisches ablehnen.
Eine solche Makrele mit Zitrone wird sehr schnell im Ofen zubereitet. Es kann sowohl für ein Familienessen als auch auf einem festlichen Tisch serviert werden und wird wunderschön aussehen.
Stellen Sie sicher, dass Sie den Fisch nach diesem Rezept kochen, weil er so einfach und unglaublich lecker ist.
Zutaten:
- frisch gefrorene Makrele - 2 Stk.
- Zitrone - 1 Stk.
- Zwiebel - 1 Stck.
- saure Sahne - 2 EL. l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Schmieren der Form
Schritt für Schritt Rezept
1. Zunächst muss die Makrele aufgetaut und von den Eingeweiden gereinigt werden. Ich habe zwei Makrelenschlachtkörper vorbereitet. Den Fisch nach beiden Seiten und nach innen pfeffern und salzen.
Den Fisch oben mit etwas Sauerrahm einfetten. Saure Sahne kann jeden Fettgehalt haben. Wenn nicht, können Sie mit Mayonnaise einfetten.
2. Die vorbereiteten Makrelenschlachtkörper in portionierte Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
1 Zitrone ebenfalls in Halbkreise schneiden.
4. Die Auflaufform etwas mit Pflanzenöl schmieren.
Die in Stücke geschnittene Makrele in die Form geben. Zwiebel und Zitrone zwischen jedes Stück Fisch legen.
5. Wir legen die Form mit Fisch in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Wir backen den Fisch ca. 35 - 40 Minuten.
Gebackene Makrelen mit Zitrone erwiesen sich als sehr lecker und schön. Zwiebelringe verleihen dem Fisch Saftigkeit, und Zitrone verleiht Makrelen eine angenehme Säure und ein pikantes Zitrusaroma. Dank der sauren Sahne auf dem Fisch wird eine sehr appetitliche Kruste erhalten.
Videorezept
Rezept von meiner kulinarischen Seite genommen gotovimop.com