Reichhaltiges Frühstück - der perfekte Start in den Tag!
Zutaten:
3 große Kartoffeln
3 Eier
Zwiebel
2 EL. l. Mehl
Speck
Pflanzenfett
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffelschale und Rost. Drücken Sie den Saft.
Fügen Sie ein rohes Ei, Salz und Pfeffer.
2. Gießen Sie 2 Esslöffel Mehl zugeben und umrühren. Es ist kein Mehl, wenn genug stärkehaltig Kartoffeln.
3. Fry Pfannkuchen wie üblich in Pflanzenöl zu schön braun.
4. Fertige Pfannkuchen lag auf einer Serviette überschüssiges Öl aufzusaugen.
5. Koch Ei Spiegelei oder pochiert.
Zur Herstellung von pochiert, geölt Plastiktüte, bricht sorgfältig die Eier in der Verpackung, Krawatte und tauchte Wasser für 2-3 Minuten in siedenden.
6. Zwiebeln, schälen und schneiden in Halbringe. Braten Sie die Zwiebel in Öl, bis sie weich sind.
7. Speckstreifen in zwei Hälften geschnitten. Teile auf einem trockenen, bis sie knusprig und trockenen Bedingungen Pfanne.
Speck auch mit einem Papiertuch auf einem Teller setzen muß.
8. Wie bewerbe ich mich: auf einem Teller 3-4 Pfannkuchen, am oder um den Laien Eier und Speck, einige Zwiebeln und frischen Kräutern.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!