Heute koche ich diese "Koteletts" zum Mittagessen. Mein Rezept ist sehr einfach, die Koteletts sind einfach unglaublich - wir essen alles, was ich koche, sofort.
Zutaten:
Hackfleisch
Eier
Semmelbrösel
Salz-
würzen
Knoblauch
Öl
Also nehmen wir 500 Gramm Hackfleisch. Sie können absolut jede nehmen, ich habe normalerweise eine gemischte (aus Schweinefleisch und Rindfleisch). Wir fügen nach Geschmack Salz und Gewürze hinzu - ich habe nur schwarzen gemahlenen Pfeffer. Fügen Sie gehackte Knoblauchzehe hinzu, wenn Sie gewünscht werden. Das Hackfleisch gut mischen.
Als nächstes bereiten Sie zwei Schalen vor: Brechen Sie 1-2 Eier in eine und schlagen Sie sie vorsichtig mit einer Gabel glatt. Legen Sie Brotkrumen in die andere.
Jetzt formen wir mit nassen Händen ein Kotelett, es sollte ziemlich dünn sein. Tauchen Sie es vorsichtig in ein geschlagenes Ei, dann in Semmelbrösel und legen Sie es sofort in eine vorgeheizte Pfanne.
Die Koteletts auf beiden Seiten in Pflanzenöl braten, bis sie weich sind. Sie werden schnell genug gebraten - buchstäblich ein paar Minuten auf jeder Seite. Faule Koteletts heiß mit Beilage und Gemüsesalat servieren.
Übrigens habe ich von einem Blogger auf Instagram gesehen, dass solche Koteletts in einem Waffeleisen gekocht und nicht in einer Pfanne gebraten werden können. Aber ich habe es nicht selbst versucht))
Guten Appetit, Freunde!
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