Das ist ein wahnsinnig leckeres Gericht für Liebhaber von Süßigkeiten - Anhänger von pp, kein Schaden für die Figur und viel Vergnügen😋. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen👍. #Nachtisch
Zutaten: Milch (kann durch Molke ersetzt werden) + 300 ml Milch für Sahne, Ei + 1 Eigelb (für Sahne), Reismehl, Mais Stärke + 20 g Maisstärke für Sahne, Salz, Süßungsmittel = 10 g Zucker + Süßungsmittel für Sahne, Olivenöl, Kakao
Kochmethode:
Alle Zutaten, bis auf das Öl, mit einem Mixer verrühren.
Dann Olivenöl hinzugeben und erneut mixen.
Wir heizen die Pfanne vor und fetten sie mit einem Tropfen Öl ein, gießen den Teig über den Durchmesser der Pfanne und braten die Pfannkuchen auf beiden Seiten.
Für die Sahne 300 ml Milch, 20 g Maisstärke, 1 Eigelb und ein Süßungsmittel nach Geschmack mischen, alles anzünden und unter Rühren zum Andicken bringen. Danach lassen wir abkühlen.
Nachdem die Sahne abgekühlt ist, 1 Pfannkuchen auf eine Frischhaltefolie legen und gut mit Sahne einfetten. Vom Rand etwas zurücktreten, den nächsten Pfannkuchen darauf legen und ebenfalls mit Sahne einfetten. Und so sind alle Pfannkuchen.
Dann drehen wir die Pfannkuchen mit Hilfe eines Films zu einer Rolle und schließen sie fest. Einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Wir nehmen unser Brötchen heraus, schneiden es und servieren es mit Ihren Lieblingsfrüchten oder Beeren. Es stellt sich als sehr lecker, zart und weich heraus. Guten Appetit!