Vermutlich einen zusätzlichen Löffel Essig in dieses Glas gegeben. Ich habe es versucht und beiseite gelegt. Sauer! Aber nicht wegwerfen?
Natürlich gibt es Rezepte, bei denen Sie zu saure Gurken hinzufügen können (z. B. Gurke). Einige der Gurken wurden nur für die Suppe verwendet. Übrigens, wenn Sie das Rezept für Gurke nicht auf Polnisch probiert haben (dies ist eine meiner Lieblingssuppen), sehen Sie sich das folgende Video mit dem Rezept für diese Suppe an:
Aber was ist, wenn die Gurken für einen Snack oder Salat benötigt werden und sich als zu sauer herausstellen?
Sicher kennen viele Leute dieses kleine Geheimnis. Aber vielleicht ist dieser Rat für jemanden nützlich.
Alles ist sehr einfach. Hier ist mein Glas Gurken. Mit sehr sauren Gurken.
Alles, was Sie tun müssen, um die Säure zu "schlagen", ist Zucker hinzuzufügen. Auf einem Literglas 1-2 Esslöffel. Nach der Herstellung der Gurke habe ich noch 0,5 Liter übrig. Deshalb füge ich einen unvollständigen Esslöffel hinzu.
Ich decke das Glas mit einem Deckel ab und mische gut, um den Zucker aufzulösen. Nach einigen Stunden können die Gurken gegessen werden.
Ich versichere dir, es wird nicht süß! Aber es ist überhaupt nicht sauer. Der Geschmack ist viel besser! Kann mit Kartoffeln serviert werden))
Wenn Sie diese Methode kennen - schreiben Sie in die Kommentare. Wenn Sie es nicht wussten - schreiben Sie auch))
Und hier ist ein anderes Rezept (wahnsinnig lecker!), Wo man zu saure Gurken verwenden kann, ohne sie mit Zucker zu "fixieren":