Das Kochen dauert 15-20 Minuten. Sehr lecker und befriedigend! Und es wird kein Fleisch benötigt. Aber natürlich können Sie ein Huhn hinzufügen - es wird noch schmackhafter))
Wie man kocht
Dieses Gericht kann mit jeder Art von Pilz zubereitet werden. Aber mit Pilzen wird es schmackhafter und schneller.
Zuerst hacke ich die Pilze. Kann in Scheiben oder in kleine Würfel geschnitten werden. Ich habe heute kleine Pilze, also schneide ich sie einfach in 4 Stücke.
Ich reibe Hartkäse auf einer feinen Reibe.
Ich erhitze ein paar Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne. Und ich füge definitiv etwa 20-30 g Sahne hinzu. Ich verteile die fein gehackte Zwiebel und brate sie durchsichtig. Dann schicke ich die Pilze in die Pfanne.
Die Pilze salzen. Und wenn die Flüssigkeit etwas verdunstet, füge ich schwarzen Pfeffer und etwas Muskatnuss hinzu. Die Pilze noch einige Minuten goldbraun braten.
Sie können Knoblauch oder aromatische Kräuter hinzufügen, wenn Sie möchten))
Die Pilze mit Sahne übergießen. Ich nehme 10% Sahne. Nach 5 Minuten füge ich geriebenen Käse hinzu. Und in einer Minute können Sie schon dienen!
Es schmeckt am besten mit Pasta (mein Sohn liebt diese Sauce dazu). Aber 6 natürlich können Sie es mit Kartoffelpüree, mit Buchweizen und mit Reis servieren... Köstlich zu jeder Beilage. Versuch es. Sehr einfach! Sehr befriedigend und lecker!
• Hartkäse - 100 g
• Champignons (Pilze sind möglich) - 250-300 g
• Zwiebeln - 1-2 Stk.
• Creme 10% - 200 ml
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Butter - 25-30 g
• Muskatnuss - eine Prise
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz