Ich liebe es, Zucchini zu kochen. Meiner Meinung nach ist dies das vielseitigste Gemüse, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können. Ich erinnere mich, dass meine Mutter als Kind sogar Marmelade aus Zucchini gemacht hat... Heute erzähle ich Ihnen von zwei einfachen Rezepten mit Zucchini. Ich denke, jeder wird eine passende Option für sich finden.
1. Ungewöhnliche Zucchini und Hühnchen Vorspeise
Zutaten: zuAbachi 2 Stück mittelgroß, Hähnchenfilet 1 Stück, Senf 1 EL. Löffel, Salz und Gewürze nach Geschmack
Wie man kocht: Hähnchenfilet in Würfel schneiden und mit Senf und Salz mischen, Zucchini zubereiten lassen.
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer trockenen Pfanne braten:
Als nächstes müssen Sie kleine Rollen Zucchini und Fleisch formen und diese mit Zahnstochern feststecken:
Wir schicken die fertigen Brötchen für 30-40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Das ist alles, ein sehr leckerer, befriedigender und figursicherer Snack ist fertig!
2. Gefüllte Zucchini
Zutaten: Hühnerherzen 500 g, Zucchini 3 Stück mittel, 1 Zwiebel, Sauerrahm 1 Esslöffel, Tomaten 2 Stück, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht: Schneiden Sie die Zucchini mit kleinem Durchmesser in 2-3 Stücke und schneiden Sie den Kern mit einem Löffel ab, ohne den Boden zu beschädigen:
Anschließend die Hühnerherzen gut waschen und trocknen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Zwiebeln 15 Minuten braten. Sauerrahm in leicht abgekühlte Herzen geben, gut mischen und die Zucchini füllen:
Decken Sie die Zucchini mit einer Tomatenscheibe ab und lassen Sie sie 40-50 Minuten lang auf 190 Grad erhitzen. Wenn gewünscht, am Ende mit geriebenem Käse bestreuen.
Das Ergebnis ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die eines festlichen Tisches würdig ist. Kann mit einer Beilage oder als separates Gericht serviert werden.
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Gesundheit!