Eine sehr leckere Ergänzung zu vielen Gerichten. Mein Bogen ist nicht verloren!
Ich habe Ihnen kürzlich einen Weg gezeigt, wie Sie Dill für den Winter sparen können. Viele Leute mochten meine Idee)) Wenn Sie sie verpasst haben, folgen Sie dem Link am Ende des Artikels.
Und heute werde ich Ihnen sagen, wie Sie außer dem bekannten Einfrieren und Trocknen noch Frühlingszwiebeln für den Winter aufbewahren können.
Sehen Sie sich ein kurzes Video an (weniger als eine Minute!). Wie ich es mache:
Zuerst müssen Sie die Zwiebel waschen, trocknen und hacken. Es spielt keine Rolle, wie Sie hacken - hacken Sie nur für die Bequemlichkeit.
Ich schicke die gehackte Zwiebel in die Mixschüssel. Es gibt auch Knoblauch, ein wenig Dill, Salz, Honig und Öl.
Ich benutze Olivenöl. Aber natürlich wird es auch jeder andere tun. Sie können Petersilie anstelle von Dill hinzufügen. Anstelle von Honig - etwas Zucker. Aber ich koche normalerweise in dieser Kombination.
Ich schleife alles bis es glatt ist.
Ich serviere diese Sauce mit Fleisch, Fisch, Gemüse. Ich füge Aufläufe und Suppen hinzu.
Im Kühlschrank hält es aber nicht lange. Deshalb friere ich diese Sauce oft ein. Dazu die Sauce mit einem Löffel in einen Trockeneisbehälter geben.
Ich habe es in den Gefrierschrank gestellt. Dann überführe ich die gefrorenen Würfel in einen Vorratsbehälter oder einen normalen Beutel.
Dann benutze ich bei Bedarf Würfel))
Versuch es. Eine sehr leckere Ergänzung zu vielen Gerichten!
Rezept:
• Frühlingszwiebeln - 50-60 g
• Dill (oder Petersilie) - 30 g
• Knoblauch - 1-2 Zähne.
• Zitronensaft - 1 EL.
• Honig - 1 TL.
• Olivenöl - 4-5 EL.
• Salz
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