Wenn der Hering übersalzen rüberkommt, bereite ich daraus eine Vorspeise vor, von der ich mich "nicht losreißen kann": Das Rezept ist zu einem Favoriten geworden, den ich teile

Admin

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Ich habe das Rezept bereits an alle meine Freunde verteilt. Sie rufen an und danken))

Natürlich reicht jeder gesalzene Hering. Und auch gesalzen wird lecker!

Aber dieses Rezept "passierte" genau dann, wenn ich einen sehr gesalzenen Hering "retten" musste. Ich kaufe selten gesalzenen Hering im Laden (Normalerweise salze ich mich), aber sobald ich es gekauft habe ...

In meinem kurzen Video (weniger als einer Minute) Ich habe alles gezeigt und erzählt:

Wie man kocht:

Hering braucht gesalzen (nicht frisch!) Oder leicht gesalzen.

Gesalzener Hering

Ich putze den Fisch, zerlege ihn in Filets und entferne alle Knochen. Ich habe den Kredit in bequeme Stücke geschnitten.

Jetzt mache ich die Sauce. In einer Schüssel mische ich Kefir, Senf und Zucker. Nur Kefir "nimmt" überschüssiges Salz vom gesalzenen Hering "weg".

Ich lege die gehackte Zwiebel in einen geeigneten Behälter (es ist auch sehr lecker, also nehme ich viele Zwiebeln!). Die zweite Schicht besteht aus Heringsstücken. Und die Sauce einfüllen.

Dann wieder Zwiebel, Hering, Sauce. Und die dritte Schicht ist die gleiche. Kaviar und Milch werden ebenfalls mariniert - dann lecker auf Sandwiches gelegt))

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie 10-12 Stunden lang in den Kühlschrank.

• Hering (gesalzen) - 3 Stück
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Kefir - 500 ml
• Zucker - 2 EL. (keine Folie)
• Senf - 2 EL.

Versuch es! Es ist sehr, sehr lecker! Der Hering erweist sich als zart, leicht pikant und die Zwiebel... Super! Jetzt wird der gesalzene Fisch definitiv nicht verschwinden))

Herings Vorspeise

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