Einfach in der Leistung und ja, sehr lecker! Das perfekte Rezept für jeden Fisch.
Wenn Sie Fisch lieben, dann ist dieses Rezept für Sie! Aber auch diejenigen, die in dieser Version keinen Fisch essen, werden nach einem Zusatzstoff fragen! Überprüft))
Der delikateste und leckerste Fisch in saftigen Pita-Blättern.
Zuerst die Zwiebeln marinieren. Salz, Apfelessig und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Ich mische und lasse für 15-20 Minuten.
Dann lasse ich das Wasser ab. Und ich schicke ungefähr die Hälfte der eingelegten Zwiebeln in die Mixschüssel. Der Rest des Bogens wird noch benötigt))
Ich füge den Zwiebeln Gemüse, Senf, ein Ei und Olivenöl hinzu (wenn du kein Olivenöl magst, reicht jedes andere)
Ich mühle alles in einem Mixer. Dann in eine Schüssel geben, einen Löffel Sauerrahm hinzufügen und mischen. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie alles fein hacken.
Sie können jeden Fisch nehmen! Ich habe heute Pollockfilet. Ich habe es aufgetaut und nach Geschmack gesalzen.
Ich tauche es in die vorbereitete Sauce.
Ich schneide die Tomaten dünn. Sie können natürlich auf Tomaten verzichten, aber sie schmecken besser und saftiger.
Auf einem Blatt Fladenbrot verteile ich ein oder zwei Scheiben Tomate, fische dann in Sauce und füge etwas mehr Sauce hinzu. Oben ist ein Bogen (den ich absichtlich verlassen habe).
Ich wickle das Fladenbrot ein. Wir bekommen diese Umschläge:
Schlagen Sie ein anderes Ei in einer Schüssel und fügen Sie 1-2 EL hinzu. saure Sahne, Salz und mischen. Ich füge auch ein wenig Hartkäse hinzu, gerieben auf einer feinen Reibe. Aber Käse kann natürlich nicht hinzugefügt werden.
Und ich habe die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. Ich koche 30-35 Minuten.
Ich serviere die Umschläge heiß, aber kalt ist auch sehr, sehr lecker! Die Zubereitung ist elementar, aber Sie erhalten ein herrliches Gericht, das auf dem festlichen Tisch serviert werden kann.
Versuch es! Ich werde auf Ihr Feedback warten))
Zutaten:
• Fischfilet - 600 g
• Dünner Lavash (wie man Lavash zu Hause macht, siehe Hier)
• Eier - 2 Stk.
• Petersilie - 2-3 Zweige
• Senf - 0,5 TL.
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Saure Sahne - 2-3 EL.
• Tomate - 2 Stück
• Käse - 50-60 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• Apfelessig - 2 EL.
• Salz
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