Ich liebe Kohl sehr, deshalb habe ich bereits fast alle Methoden seiner Zubereitung ausprobiert.
Diese Methode spart Zeit. Und der Kohl ist sehr lecker! Ideal zum Befüllen. Aber manchmal koche ich solchen Kohl zum Abendessen. Vor allem, wenn Sie "etwas wollten, von dem ich nicht weiß, was" 😊
Ich schneide die Zwiebel in kleine Würfel, reibe die Karotten.
Kohl - dünne Streifen. Normalerweise mache ich das mit einem Messer. Aber Sie können natürlich auch einen Aktenvernichter verwenden.
Das ganze Geheimnis ist, dass ich dieses Gericht koche bei starker Hitze!
Zuerst brate ich die Zwiebel, nach einer Minute schicke ich die Karotten in die Pfanne.
Nach einer weiteren Minute füge ich den Kohl hinzu. Ich reduziere das Feuer nicht! Unter ständigem Rühren koche ich noch 7-8 Minuten.
Am Ende salze ich, füge schwarzen Pfeffer und Lorbeerblätter hinzu.
Alles, was Sie dienen können! Oder abkühlen lassen - und in der Füllung verwenden.
Der Kohl erweist sich als wahnsinnig aromatisch, lecker, mit einem leichten Crunch. Ich liebe diesen Kohl wirklich! Besonders mit frischem Brot!
In der Post hilft oft ein solches Rezept! Und es braucht keine Zeit - was auch wichtig ist))
Zutaten:
• Kohl - 800 g
• Karotten - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Lorbeerblätter
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
Im Video unten dieses Rezept um 12:52. Es gibt auch 6 weitere Möglichkeiten, gedünsteten Kohl zu kochen. Schauen Sie mal rein - Sie werden es lieben!
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