"Und warum ist der 8. März nur einmal im Jahr?" - das sind die Worte meines Mannes 😀 Er liebt diesen Salat sehr, aber irgendwie stellt sich heraus, dass ich mich erst im März an dieses Rezept erinnere))
Hallo Freunde! Dies ist "Kitchen Inside Out". Sehr, sehr einfacher, aber leckerer Salat aus den günstigsten Produkten!
Bereitet sich in wenigen Minuten vor. Sie können einen solchen Salat in einer gewöhnlichen Salatschüssel servieren, aber Sie können ihn auch auf Croutons oder Törtchen legen.
Zuerst Zwiebeln einlegen. Fein hacken. Ich füge der Spitze eines Teelöffels Salz und der gleichen Menge Zucker Hektar hinzu, hier auch einen Teelöffel Essig und ein halbes Glas Wasser. Rühren und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Ich habe den Reis vorher in Salzwasser gekocht und abgekühlt.
Ich füge gekochte Eier hinzu, schneide sie in kleine Würfel und eingelegte Zwiebeln zum Reis (ich habe die Flüssigkeit natürlich abgelassen).
Die genaue Menge der Zutaten und ein kurzes Video mit meinen Erklärungen finden Sie am Ende des Artikels.
Sie können sich auf diesen Salat nur mit eingelegten Zwiebeln beschränken. Aber ich mariniere immer nur die Hälfte der Zwiebel und brate die andere Hälfte in etwas Pflanzenöl. Und ich schicke es auch zum Salat. Der Geschmack des Salats erweist sich als viel interessanter!
Aber die Hauptzutat in diesem Salat ist Fischkonserven. Ich habe heute Makrele. Aber natürlich können Sie auch Konserven mitnehmen. Mit einer Gabel kneten und an die restlichen Zutaten senden. Ich lasse zuerst die Flüssigkeit ab (aber du musst das nicht tun - dann wird der Salat saftiger).
Es bleibt Mayonnaise hinzuzufügen und gut zu mischen. Ich habe hausgemachte Mayonnaise, aber ich habe nichts gegen im Laden gekaufte Mayonnaise - es ist auch köstlich damit!
Die Menge an Mayonnaise nach Geschmack. Zwei Esslöffel reichen uns.
Den Salat mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren!
REZEPT:
• Reis - 0,5 Tassen
• Eier (gekocht) - 4 Stück
• Zwiebel - 1 Stck.
• Fischkonserven (ich habe Makrele) - 1 Dose
• Mayonnaise - 2 EL.
Für die Marinade:
• Salz - eine Prise
• Zucker - eine Prise
• Essig 9% - 1 TL.
• Wasser - 0,5 Tassen
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