Eine Vorspeise aus einem finnischen Restaurant: Ich konnte nicht widerstehen, ich habe sie sofort gekocht (Verwandte bitten mich zu wiederholen, sehr lecker)

Das Rezept wurde mir in den Kommentaren meines Abonnenten überlassen. Und ich habe diese Vorspeise sofort gekocht. Ich mochte es sehr! Es sieht aus wie eine Pizza, schmeckt aber wie ein ganz anderes Gericht! Kann als Vorspeise oder anstelle von Brot für die ersten Gänge serviert werden.

Vorbereitung:

Ich nahm mein eigenes Teigrezept - das schnellste von denen, die ich kenne. Ich züchte Hefe in warmem Wasser, füge Salz und Zucker hinzu.

Mehl in eine Schüssel sieben (nicht alle auf einmal). Ich gieße die Hefemischung in die Mitte und beginne den Teig zu kneten. Hier gibt es auch Pflanzenöl. Ich knete zuerst mit einem Löffel und dann mit meinen Händen. Fügen Sie allmählich Mehl hinzu.

Der Teig bleibt leicht klebrig - das ist normal. Ich lasse den Teig 30-40 Minuten an einem warmen Ort. Das Volumen wird um das Zweifache erhöht. Ich verteile es auf dem Brett und teile es in 2 Teile.

Dieser Teig kann eingefroren werden. Wenn ich es nicht sofort benutze, kann das zweite Stück eingefroren werden.

Sammeln Sie den Teig zu einer Kugel und rollen Sie ihn dünn aus. Ich breitete es auf einem Backblech aus. Ich benutze eine Pizzapfanne.

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Jetzt Senf. Sie können jede nehmen, nur nicht zu scharf. Ich mochte den Senf mit Honig in diesem Gericht. Ich trage es mit einem Pinsel auf. Sie können körnigen Senf verwenden - der Geschmack ist noch interessanter! Ich verteile es über den Test.

Den geriebenen Käse auf den Senf legen. Ich verteile es über die gesamte Oberfläche des Teigs. Und oben auf dem Käse - Tomaten. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben (nicht zu dünn).

Die Tomaten salzen und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie mehr Pfeffer hinzufügen.

Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Ich backe 7-8 Minuten (je nach Ofen natürlich). Dieses Gericht wird am besten heiß serviert. Ich schneide es wie eine Pizza.

Und du kannst dienen! Glauben Sie mir, das ist überhaupt keine Pizza! Würzige, leicht würzige Vorspeise mit einem zarten cremigen Käsegeschmack und einer Säure aus Tomaten. Plus süßer Teig... Probieren Sie es aus - es ist köstlich!