Manchmal koche ich sogar speziell Reis oder Haferflocken, um dieses Gericht zu kochen))
Einmal in unserem Leben gab es eine Zeit, in der es nicht genug Geld für Essen gab und unsere Eltern uns halfen. Ich habe bereits über diese schwierige (aber glückliche) Zeit gesprochen. Wir nennen es "23 Kopeken". Wer sich meine Videos ansieht, wird verstehen, was ich meine. Also. Diese Zeit ist lange vorbei. Aber ich koche immer noch einige Rezepte aus dem Menü dieser Zeit.
Diese Pfannkuchen sind von dort. Das Rezept blieb hängen. Weil es sparsam und doch sehr einfach, schnell und vor allem lecker ist! Ich nenne diese Pfannkuchen "Lumpen" für ihr "schlampiges" Aussehen.
Meistens bereite ich solche Lappen aus Haferflocken vor. Sie bleibt oft vom Frühstück bei uns. ABER Reis, Hirse und Bulgur sind auch geeignet!
Wie man kocht
Wenn es keinen fertigen Brei gibt, gießen Sie kochendes Wasser über das Haferflocken und lassen Sie es 10 Minuten lang.
Dann mische ich den Kohl und den Brei, die in dünne Streifen geschnitten sind. Ich füge Salz, Gewürze, Eier, Kräuter und Mehl hinzu.
Mit einem Löffel verteile ich den entstandenen "Teig" in einer Pfanne mit erhitztem Öl. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Verteilen Sie es auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Und alle. Sie können sich selbst helfen))
REZEPT:
• Haferflocken - 0,5 Tassen
• Eier - 2 Stk.
• Weißkohl - 350 g
• Mehl - 6 EL. (mit einer Folie)
• Zwiebel - 1 Stck.
• Dill
• Gewürze (ich habe 10 Gemüse) - 1 TL.
• Salz
Und hier ist die Scheiße mit Reis. Köstlich auch! Ich habe es mit Hirse und mit Bulgur versucht - ich mag dieses Rezept wirklich! Kohl knirscht leicht, wie ich mag)) Die Pfannkuchen sind sehr duftend! Probieren Sie es aus - Sie werden es lieben!
• Reis - 300 g (Gewicht des bereits gekochten Reises)
• Kohl - 300 g
• Eier - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Mehl - 3-4 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz