Heute koche ich gebackenes Gemüse im Ofen. Wenn Sie fasten, wird dieses Gericht Ihre Ernährung diversifizieren.
Ich liebe Gemüse im Ofen sehr und koche es ziemlich oft. Wenn jemand auf Diät ist, wird er auch das Rezept zu schätzen wissen. Das Gericht ist hell und muntert mich immer auf, besonders wenn die Sonne so fehlt.
Sie können frisches und gefrorenes Gemüse kochen.
Zum Kochen benötigen Sie jedes Gemüse, das zum Backen geeignet ist und Sie mögen.
Ich habe das:
Bulgarischer Pfeffer.
Kirschtomaten.
Gefrorene Champignons.
Gefrorener Brokkoli.
Gefrorener Blumenkohl.
Tiefkühlmais.
Gefrorene Erbsen.
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Schritt-für-Schritt-Kochrezept:
Das Backblech mit Pflanzenöl einfetten - eine dünne Schicht. Wenn Sie befürchten, dass das Gemüse kleben bleibt, können Sie es mit Folie abdecken.
Legen Sie frisches Gemüse auf ein Backblech.
Bei gefrorenen mache ich das: Ich erhitze eine Pfanne ohne Öl und lege dort zum Beispiel gefrorene Erbsen hinein. Ständig umrühren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist - ich habe 1 Minute gebraucht. Wir machen das mit jeder Art von gefrorenem Gemüse.
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Dann verteilen wir das gesamte Gemüse gleichmäßig wie folgt:
den Ofen vorheizen bis zu 190-200 Grad und 15-20 Minuten kochen lassen. Sie können Gemüse sofort pfeffern, es ist besser, es nach dem Kochen zu salzen.
Guten Appetit!
Unten sehen Sie mein kurzes, schrittweises Videorezept zum Kochen von Gemüse im Ofen: