Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
Seit vielen Jahren in Folge habe ich eine große Anzahl von Tomaten eingefroren. Einige meiner Freunde, als sie Tomaten in meinem Gefrierschrank sahen, waren sehr überrascht und verstanden nicht, warum ich so viel brauchte und was ich mit ihnen machte. Nach meinen Antworten auf diese Fragen begannen sie auch, Tomaten einzufrieren. Heute werde ich Ihnen sagen, warum ich das tue.
Und jetzt eine Sekunde Humor: 🤣
Hypothese: Im Laden gekaufte Tomaten werden aus Geld gemacht. Dies erklärt sowohl ihren Preis als auch ihren Geschmack. Besonders im Winter.
Entnommen von der Website anekdoty.ru
Wie kam ich auf die Idee, Tomaten einzufrieren? Es ist ganz einfach: Es gab einmal ein sehr fruchtbares Jahr für Tomaten. Sowohl meine Großmutter als auch mein Vater hatten viele Tomaten. Wir leben alle in verschiedenen Städten, aber oft besuchen wir uns gegenseitig. Meine Großmutter kam zu mir und brachte einen Eimer Tomaten, am nächsten Tag auch meinen Vater mit einem Eimer Tomaten 😂. Ich war schon erschöpft von der Konservierung und beschloss, es einfach in den Gefrierschrank zu werfen... So begann meine Geschichte der Bekanntschaft mit gefrorenen Tomaten.
Wie ich Tomaten einfriere und vor allem wie ich gefrorene Tomaten richtig verwende, habe ich bereits in einer der Veröffentlichungen beschrieben. Ich werde am Ende dieses Artikels einen Link dazu hinterlassen.
5 Gründe, warum ich Tomaten einfriere:
ZUERST: Dies ist eine der Optionen für die Ernte von Tomaten. Darüber hinaus das schnellste und bequemste! Tomaten haften nicht aneinander und sind bequem zu verwenden. Ich ernte in Kisten. Wenn Sie den einfacheren Weg kennen, schreiben Sie in die Kommentare. Ich werde es gerne benutzen.
ZWEITE: im Winter sind Tomaten im Laden sehr teuer, das ist einfach sooooo teuer. Ich weiß nichts über dich, aber in meiner Stadt Kursk kosten Tomaten im Winter etwa 500 Rubel pro Kilogramm. Ich bin nicht die Tochter oder Frau eines Oligarchen, und ich kann mir Tomaten für einen solchen Preis nicht leisten. Und im Sommer wachsen sie kostenlos in meinem Garten.
DRITTE: Diese Tomaten machen große Rühreier! Mein Mann und ich frühstücken gerne morgens mit Rührei und Tomaten. Gefrorene Tomaten sind kostenlos und ideal für dieses Gericht. Ich benutze solche Tomaten auch in Borschtsch, zum Backen, in Pizza und vielen anderen Gerichten.
VIERTE: Haben Sie schon einmal im Winter eine duftende, köstliche Tomate gegessen? Ich nicht. Gelegentlich stoßen Kirschtomaten auf essbare. Selbst mit Rührei ist es nicht lecker, solche Tomaten im Winter zu essen. Aber ihre eigenen haben immer noch Geschmack und Aroma. Ja, sie sind gefroren und ihr Geschmack ist nicht so hell, aber es ist! So sehen gefrorene Tomaten aus.
FÜNFTE: Solche Tomaten werden im Gegensatz zu Dosen niemals "explodieren" und sind viel gesünder! Und das ist sehr wichtig. Essig, Zucker und Salz wurden bereits zu Tomatenkonserven hinzugefügt, und sie haben keinen Nutzen mehr. Wenn Sie damit nicht einverstanden sind, schreiben Sie, warum.
Deshalb friere ich Tomaten ein. Machst du das? Schreiben Sie in die Kommentare!